（本報訊）芝加哥實踐大學校友會於3月24日假芝加哥文教服務中心舉辦「慶祝實踐大學61週年校慶」籌備會議，出席會議的校友包括：前任會長：陳美麗、陳德香、陳莎莎、張嘉惠、游月宮、陳美智、李淑慎和現任會長郭笑榮。會議中大家選定慶祝校慶的時間為7/27/2019（星期六），同時也擬定出校慶活動的精彩節目內容。

芝加哥實踐大學校友會慶祝校慶籌備會議
左起:游月宮,陳美智,張嘉惠,陳美麗,郭笑榮,陳莎莎,陳德香與李淑慎

今年適逢實踐大學61週年校慶，芝加哥實踐大學校友會於7/27日從上午10點開始,首先舉行上半場的校慶活動，由該校校友陳美麗主持烹飪教學，陳美麗老師為芝加哥台灣美食文化交流協會會長，在芝加哥享有盛名，該會年年舉辦烹飪活動，廣受大家的喜愛。
陳老師當天將會為大家示範教學5道好吃又易學的佳餚,包括有:香噴噴的鹵肉飯、金瓜米粉、關東煮、三杯雞和水果海鮮莎拉，因為僑教中心廚房空間有限，只能容納20位學生參加，喜歡烹飪的校友或校友之友請盡快報名，每位參加學生僅收20元(5道菜的材料費),同時烹飪結束後大家共同享受美食,家屬也願來享受美食者，僅收10元,歡迎大家把握機會,欲參加者請盡快聯絡會長郭笑榮:630-853-4058
校慶活動的下半場自下午2點開始,有專題演講和合唱表演.該校友會特別邀請芝加哥著名精神科醫師蔡俊晴再次演講「認識老人痴呆症」.隨著物質文明生活越加的改進，人類壽命的延長也逐漸的提高，現在人要活出80歲以上不是太大的問題，但是要活得健康有活力卻又不是每一個人都能達到的，根據統計65歲以的人群中,每10個人就有一位患得老人痴呆症(Alzheimer’s阿茲海默症), 根據預測報告到2050年全球將有超過一億人口罹患此症，由此可見阿茲海默症病患的預防和治療是非常重要的課題.
蔡醫師是美國精神科醫學會傑出院士,過去蔡醫師曾經在芝加哥演講過有關老人痴呆症的病變,廣受聽眾們的觀注,經多方的反應與要求,有許多聽眾過去錯失良機,沒有聽到這場重要的演講,因此實踐大學校友會再次邀請蔡俊晴醫師撥空演講, 還未聽過這場演講的朋友們,希望能夠把握這一次的機會,於7月27日下午2時前來僑教中心聆聽蔡俊晴醫師精闢的講演。
同時校友會並邀請歐純妃老師以及所屬合唱團演唱動聽的歌曲,歐老師桃李滿天下,經常參加僑社各大型活動演出,歌聲優美,其所屬合唱團也曾返台表演,廣受好評,喜歡歐老師的聽眾屆時歡迎參加.
實踐大學校友會當天將為大家準備精美點心與大家共享,並歡迎大家踴躍參加. 欲知詳情請電:630-853-4058郭笑榮