(芝加哥時報/快訊)由於多家主要肉食工廠員工感染新冠病毒而使得全球大型肉品供應商、泰森食品（Tyson Foods）,Smithfield 和JBS USA合計北美大約20座屠宰場和加工廠已關閉，引發肉品短缺疑慮。雖然川普總統川普根據《國防生產法》（Defense Production Act）下達行政命令，要求肉品工廠必須維持運作，但市場上的肉食品短缺,造成美國民眾搶購肉品,許多店還限購,有專家警告，美國在未來幾週內就有可能出現豬肉供應不足的問題。……………………..
根據尼爾森公司調查，在截至 4 月 18 日的一週內，美國肉品價格較去年同期上漲 30%，在 8 週內更大漲 39%。而植物性的肉類替代品，更分別在同期間暴增了 200% 及 265%,如果供應鏈中止，肉價勢必上漲,消費者必須有心理準備！
只是美國肉品工會也表示，由於肉品加工工廠工人多數來自時薪制的移民工，加上工人作業必須近距離接觸，美國最大肉類包裝工會聯合食品和商業工人國際聯盟（UFCW）便要求川普政府，必須強迫肉類公司提供適當的防護設備,否則為了安全,一般工人是不願重返工作地點的。