芝加哥頭條

今天芝加哥頭條–百年老店告終–Dinkel ‘s 麵包店揮別芝加哥!

(芝加哥時報/快訊)一家經營了100年的麵包店竟然熬不過疫情的考驗與折磨, 最後不得不關閉揮別芝加哥!

芝加哥太陽時報報道,丁克爾Norm Dinkel讓一名工人啓動一個巨大的“移動托盤”烤箱,這樣裏面的糕點就不會燒焦。這家麪包店建於1922年,也就是丁克爾出生的那一年。丁克爾沒有對他的員工喊叫。他的聲音緩慢而低沉,和他對顧客說話時的聲音一樣,100年來,顧客們始終願意光顧Dinkel ‘s Bakery和Lake View的Café。大約一個月前,丁克爾宣佈這家麪包店將於4月30日關門,從那以後,成羣的人就在這家已經生鏽的橙色霓虹燈招牌下排隊。

今天早上很多人來買甜甜圈。政治科學教授康妮·米克森說:“它勾起了我對童年的回憶,沒有什麼能比得上他們的巧克力甜甜圈。”她的父母在20世紀50年代就在Dinkel ‘s買了結婚蛋糕。她說:“我幾乎嚐遍了這座城市裏所有的巧克力甜甜圈,只有這裏的味道剛好。”

在米克森後面排隊的是40歲的奎蒂娜·凱澤(Quetina Kaiser)說。凱瑟在Dinkel ‘s工作了四年,2013年辭職,只是因爲她要搬到別的州。她說:“當我離開的時候,(丁克爾一家)看到我離開非常傷心,他們甚至請我出去吃飯。”凱澤這一天特別回來和一些老朋友告別。

家住埃奇布魯克52歲的凱文·沃爾什在29日早上5點40分收到了女兒的短信,央求他去給她買一個巧克力甜甜圈。沃爾什說,她在丁克爾買甜甜圈已經30年了,“如果有必要,我會等上一整天。”

 

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