（芝加哥時報/快訊）熱狗上有番茄醬嗎?真正的披薩是切成正方形還是三角形?意大利牛肉應該溼着吃還是幹着吃?這些令人困惑的難題正是埃爾姆赫斯特歷史博物館(Elmhurst History Museum)最新展覽Eat Your Heart Out: Iconic Chicagoland Foods的主要內容。

該展覽將於10月2日在埃爾姆赫斯特市中心公園大道東120號埃爾姆赫斯特歷史博物館(Elmhurst History Museum)開幕。博物館開放時間爲週日、週二至週五下午1時至5時，週六上午10時至下午5時。免費入場，並提供有限的免費停車位。

這個展覽展示了一些經典的芝加哥美食的歷史，以及那些贏得了幾代吃貨喜愛的革新者和餐館。其中聚焦於三大主題——主要是披薩、熱狗和意大利牛肉——瞭解這些著名的芝加哥和郊區特色菜的起源。該展覽探討了所有芝加哥美食愛好者都熟悉的公司和企業家背後的故事，比如波蒂略(Portillo’s)、維也納牛肉(Vienna Beef)、Lou Malnati’s等。該展覽還介紹了冰淇淋的歷史，尤其是芝加哥的一種傳奇甜點——五層彩虹錐。

芝加哥還將舉辦“食物大戰”活動，遊客們可以每週投票選出自己最喜歡的食物。孩子們將享受指定的遊戲區域。更多關於預訂和項目細節的信息可以在elmhursthistory.org/320/Programs上找到。

• 7月24日(週日)中午，畫廊與館長的談話:館長丹·巴特利特(Dan Bartlett)將帶領參與者參觀展覽的亮點。在線版本將在現場演講後在博物館網站上提供。
• 7月28日(週四)晚上7點，芝加哥食品知識問答之夜:成年人可以在埃爾姆赫斯特(Elmhurst)的品特(Pints)玩一輪激動人心的知識問答，測試他們的芝加哥美食知識。活動包括兩輪問答、一杯啤酒和四份開胃菜。每人30美元。
• 8月3日（週三）下午4點的家庭披薩製作工作坊:家庭可以通過參與霍爾斯頓大廚親手製作披薩的工作坊來提升烹飪技能。學會從零開始做麪糰，裝飾廚師帽，做一個私人披薩帶回家烘焙。每人20美元。
• 8月28日（週日）下午2點萊斯利·戈達德(Leslie Goddard)的經典芝加哥食物講座:歷史學家萊斯利·戈達德(Leslie Goddard)介紹了芝加哥的五種標誌性食物，並將它們與芝加哥的移民模式、創造力和文化傳統聯繫起來，這些模式導致了它們的傳奇名聲。5美元或會員免費。

本次展覽由Feze roof, John Noldan, Itasca Bank and Trust和Lakeside Bank贊助。

欲瞭解更多信息，請訪問www.elmhursthistory.org。