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減少“美食沙漠”– 芝加哥奧羅拉市將規範食品卡車

(芝加哥時報/快訊)為了減少“美食沙漠”,芝加哥西郊奧羅拉市正試圖制定一項法規來規範食品卡車,以平衡流動食品供應商和傳統餐館的經營能力。市議會規則、行政和程序委員會的成員本周聽取了工作人員對新條例的建議和方向。據悉,市政工作人員將於2月7日帶著一份條例草案回到委員會,計劃在隨後的全體委員會會議上提交全體委員會審議。

Beacon-News報道,該委員會一直在研究流動食品商販條例中的新限制,以更好地指導哪裡允許食品卡車。市政府官員表示,最主要的擔憂是,餐車可能會離傳統的實體餐廳太近。公司助理法律顧問黛博拉·朗(Deborah Lang)一直在制定這項條例,她說市政府工作人員一直在考慮將食品卡車限制在市中心、工業區和特殊活動範圍內。委員會成員的共識似乎同意這一點,議員們表示,美食車的精神在於,它們覆蓋了城市中所謂的“美食沙漠”,也就是餐館很少或沒有餐館的地方,而且不會與傳統餐館競爭。但規則、行政和程序委員會主席愛德華·巴格指出,當冠狀病毒大流行迫使傳統餐館受到限制時,餐館與食品卡車的衝突更加嚴重。

目前,奧羅拉允許在市中心的三個地方行駛美食車,其中包括本頓街(Benton Street)一個停車場的最南端,被指定為美食車區域。流動食品攤販需要從該市獲得500美元的許可證,並獲得郡衛生部門的證書和反復批准才能在奧羅拉經營。

 

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