【凌晨最速報】芝加哥雞蛋價突破歷史新高平均每打達 $6.23元

(芝加哥時報 / 快訊)雖然芝加哥近期批發價格下跌且雞蛋農場未有禽流感爆發，但是雞蛋價格仍然再次上漲，達到每打 $6.23 的歷史新高，與川普總統的預測相反。
消費者價格指數公布的數據顯示，依賴雞蛋的消費者和企業可能無法立即獲得價格緩解。專家本預期零售價格會下降，因為三月份批發價格顯著下跌，但阿肯色大學農業經濟學家賈達·湯普森表示，批發價格直到三月中旬才開始下降，可能沒有足夠時間影響月平均價格，且超市也未必立即將較低價格傳遞給消費者。雞蛋需求通常在復活節前較高,今年復活節為4月20日。
禽流感爆發被認為是一月和二月價格飆升的主要原因，超過3000萬隻蛋雞被撲殺以防止疾病傳播。三月份僅有210萬隻禽類被屠宰，且沒有一隻來自雞蛋農場。遭受秋季爆發影響的農場正在消毒畜舍並飼養新群體後恢復生產，但雞隻需約六個月才能開始產蛋。湯普森表示，這些農場恢復生產的速度低於預期。根據最新的美國農業部數據，截至3月1日，全美國僅有約2.85億隻母雞產蛋，低於上月的2.93億隻，而疫情爆發前通常超過3.15億隻。川普試圖將美國農業部報告的批發蛋價下降歸功於自己，但專家認為總統通過加強蛋農對抗病毒防禦能力的計劃可能更有長期幫助。
全美各地雞蛋價格差異很大，取決於近期禽流感爆發地點和一些州要求無籠飼養的法規。三月中旬，根據市場研究公司追踪數千家商店的數據，雞蛋價格開始下降，從3月16日週開始的每打$5.98降至3月30日週開始的$5.51。但在舊金山市中心一家Safeway超市，無籠雞蛋每打售價$9.99，而在丹佛同一連鎖店的相同產品每打為$6.69，華盛頓特區則為$5.29。雞蛋價格預計今春晚些時候將進一步下降，但最新數據也可能增加對佔全國雞蛋市場20%的Cal-Maine Foods和其他大型雞蛋生產商的監管。Cal-Maine近日承認正接受美國司法部反壟斷部門關於雞蛋價格上漲的調查。自當前禽流感爆發以來，超過1.68億隻禽類被屠宰，大多數是蛋雞，每當禽類生病，整群禽類都會被撲殺以防止禽流感傳播。