( 芝加哥時報 / 快訊 ） 食品安全檢驗局 (FSIS) 近日宣布，芝加哥卡夫亨氏食品公司（Kraft Heinz Foods Company）正在大規模召回約 367,812 磅的奧斯卡·邁耶（Oscar Mayer）火雞培根產品，原因是這些產品可能受到李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染。此次召回的火雞培根為已完全煮熟並真空包裝的產品，其生產日期介於 2025 年 4 月 24 日至 2025 年 6 月 11 日之間。這些產品已銷往美國全國各地的零售商店，並出口至英屬維爾京群島和香港。
此次問題是在生產商卡夫亨氏公司的內部實驗室檢測中發現的，檢測結果顯示部分產品可能受到李斯特菌污染。儘管截至目前，尚未有任何因食用這些產品而導致疾病的確診報告，但美國農業部呼籲消費者應立即檢查家中是否有受影響的產品。受召回的產品包括 12 盎司、36 盎司（含三包 12 盎司）和 48 盎司（含四包 12 盎司）的「Oscar Mayer Turkey BACON ORIGINAL」包裝，請消費者特別留意包裝上的通用產品代碼 (UPC)、「使用期限」以及批號。
李斯特菌感染可能導致李斯特菌病，這是一種嚴重的疾病，特別是對老年人、免疫系統較弱者、孕婦及新生兒而言，風險更高。感染李斯特菌的常見症狀包括發燒、肌肉痠痛、頭痛、頸部僵硬、意識模糊、失去平衡及抽搐等。若孕婦感染，即使症狀輕微，也可能導致流產、死胎、早產或新生兒嚴重感染。由於潛伏期可能長達數週甚至兩個月，如果消費者曾食用這些產品並出現任何相關症狀，應立即就醫並告知醫生可能接觸過受污染的食物。美國農業部和卡夫亨氏公司建議消費者不要食用召回的火雞培根，應將其丟棄或退回購買地點以獲得全額退款。消費者如有任何疑問，可撥打卡夫亨氏食品公司消費者熱線 1-800-280-7185 或發送電子郵件至 consumerrelations@kraftheinz.com 進行諮詢。
卡夫亨氏食品公司 是全球食品飲料產業的領導者之一，總部位於芝加哥市，由兩大歷史悠久的食品巨頭——卡夫食品集團（Kraft Foods Group）與亨氏公司（H.J. Heinz Company）於 2015 年合併而成。這次合併不僅創造了北美第三大、全球第五大的食品及飲料公司，更使其成為北美最大的包裝食品公司之一，旗下擁有一系列廣受消費者喜愛的標誌性品牌。
卡夫亨氏旗下品牌陣容堅強，涵蓋了醬料、乳製品、零食、飲料、餐點等多個品類。其最為人熟知的核心品牌包括：
- 卡夫(Kraft)：以起司、通心粉和起司、沙拉醬等聞名。
- 亨氏(Heinz)：以番茄醬、豆子、湯品等產品享譽全球。
- 奧斯卡·邁耶(Oscar Mayer)：主打肉製品，特別是火雞培根和熱狗。
- 吉百利(Cadbury)：在北美地區銷售其糖果和巧克力產品。
此外，還有如費城奶油乳酪 (Philadelphia Cream Cheese)、Jell-O、Kool-Aid 等眾多品牌，這些產品滲透到全球數十億人的日常生活中。
企業策略與市場影響力
卡夫亨氏以其規模經濟、高效的供應鏈管理和強大的品牌影響力在全球市場中佔據重要地位。公司致力於透過創新來滿足不斷變化的消費者需求，例如推出更健康的產品選擇、擴展國際市場份額，以及利用數位化轉型提升營運效率。儘管面臨全球供應鏈挑戰和消費者偏好轉變，卡夫亨氏仍持續投資於品牌建設和產品研發，力求保持其在食品行業的領先地位，為全球消費者提供優質、便利的食品解決方案。
