在風城芝加哥歲末寒冬之際，聖誕節的腳步如約而至，文瀚與美珊兄嫂，以及笑榮和我，懷著雀躍的心情應邀前往參多與美君的府邸歡慶佳節。對於我們這三家交情深厚的老友來說，聖誕節不僅是一個節日，更是一場情誼濃厚的聚首。
步入大門的那一刻，室內暖黃的燈光撲面而來,瞬間驅走了屋外冽人的寒意，一場精彩的饗宴就此拉開序幕。參多與美君向以好客著稱，今年的聖誕晚宴更是美君大顯身手的舞台。參多首先搬出珍藏多年的老酒與老友分享，隨著 Dom Pérignon 與 Belair Monange 的開瓶，金黃奪目的氣泡與深邃如寶石的紅酒在杯中搖曳生輝，映照出老友相聚的喜悅。
美君的前菜設計足見匠心，山藥、紅蔥與塔香魚子醬層次分明，滋味高雅；隨後的脆梨香蘋與高梁火炙野生烏魚子，以果實的清甜完美中和了海味的醇厚，每一口都彷彿在舌尖曼舞的火焰。而那道永康金合興無子冰梅夾心茄，酸甜生津，佐以鮮檸冷榨橄欖油調製的三色花菜，清爽中透著田園的芬芳，為後續的主菜做了最優雅的鋪墊。
隨著重頭主菜上桌，席間的氣氛愈發熱絡。柚香椒蒜烤阿拉斯加帝王蟹散發著海洋的鮮甜氣息，而最令食客驚艷的莫過於「三味老饕牛排」。無論是蒜香洛神烤肋蓋的誘人酸甜、迷迭薰衣草烤肋蓋的幽遠餘韻，還是蒜椒香煎肋蓋的經典濃郁，每一種滋味都凝聚了參多和美君的熱情與細膩心思。緊接著登場的迷迭鼠尾草甜茴烤羊排，更是將香料的層次運用發揮得淋漓盡致。
別具巧思的是，美君特別安排了樸實的烤地瓜作為主食，這是一份對台灣鄉土的眷戀，讓這桌奢華饗宴多了一抹返璞歸真的溫潤。
