
( 芝加哥時報 / 快訊 )根據美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)與多方媒體的最新報導,包括伊利諾州在內全美範圍內,多款於大型連鎖超市沃爾瑪(Walmart)與阿爾迪(Aldi)銷售的冷凍披薩正進行緊急回收。這場風波的核心指向了一種受沙門氏菌(Salmonella)污染的乾奶粉原料,該原料已被多間食品加工廠使用於生產肉類與禽類產品,導致受影響的品項持續擴大。
此次受影響的產品主要集中在沃爾瑪的自有品牌 Great Value 以及阿爾迪獨家銷售的 Mama Cozzi’s 品牌。具體回收品項包括 Great Value 旗下的「薄脆雞肉培根牧場披薩」(Thin Crust Chicken Bacon Ranch Pizza)以及「內餡餅皮雞肉培根牧場披薩」(Stuffed Crust Chicken Bacon Ranch Pizza)。
調查發現,這起污染事件起源於美國食品藥物管理局(FDA)的一項通報,指出多間受 FSIS 管轄的設施接收了來自第三方供應商的受污染乾奶粉,並將其添加於披薩餅皮或配料中。FSIS 表示,隨著調查的深入,未來可能會有更多下游產品被納入回收範圍。除了披薩之外,目前已知部分品牌如 Culinary Circle 的雞肉披薩以及 Pork King Good 的酸奶洋蔥風味豬皮零食,也因為使用了同一來源的乳製品配料而遭到通報,範圍波及全美多個州份。
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌,對幼童、老年人及免疫力低下者具有高度威脅,可能導致發燒、腹瀉、腹部絞痛及噁心嘔吐,嚴重時甚至會引發致死性的敗血症。雖然截至目前尚未收到任何因食用上述產品而致病的確診報告,但公共衛生官員呼籲芝加哥及全伊利諾州的消費者務必檢查家中冰箱。
衛生官員建議,若消費者發現冰箱內存有上述回收清單中的冷凍披薩,應立即將其丟棄或退回原購買門市以辦理全額退款,切勿嘗試烹飪後食用,因為一般的加熱過程未必能完全消除所有污染風險。沃爾瑪發言人表示,店內已全面實施銷售限制並下架相關產品,正配合有關部門進行溯源調查,以確保消費者的食品安全。
