( 芝加哥時報 / 快訊 ) GLP-1 減肥藥物（如 Ozempic 和 Wegovy）的興起正在重塑美國的消費景觀，其影響已遠遠超出了個人的身體變化。隨著消費者迅速減重，服裝退貨率正急劇上升，對服裝零售商造成了沉重的財務壓力。與此同時，由於近年來的健康研究，超加工食品正受到前所未有的抵制。這兩種力量正在共同推動服裝零售業和加工食品業發生深刻的結構性轉型。
服裝退貨已成為利潤殺手。根據 Narvar 對 38 家零售商的審查，服裝退貨量大幅飆升，因為 GLP-1 使用者每月都會更換衣服尺碼。許多消費者開始採取「買多碼、退不合身碼」的策略。數據顯示，在 2025 年，買家換貨時換回較小尺碼的比例已達到 14.6%。一家價值 10 億美元的公司如果退貨率增加 5 到 10 個百分點，其毛利率就可能縮水 2000 萬美元。此外，超過 50 億美元的大碼庫存現在面臨巨大的銷售風險。
在食品領域，公眾對超加工食品的看法正在發生巨變。康奈爾大學領導的新研究表明，美國人正廣泛拒絕這些食品，並將其視為與酒精相當的致癮性有害物質。對 2000 名美國成年人的調查發現，超過 60% 的人認為超加工食品是導致肥胖、2 型糖尿病和心臟病的元兇。這種情緒在公眾中形成了一種不尋常的跨黨派共識，其轉變模式令人想起最終促使菸草業受到嚴格监管的公眾輿論浪潮。
尽管公眾意識發生轉變，超加工食品的攝入量依然居高不下。疾病控制與預防中心（CDC）的數據顯示，在 2021 年至 2023 年期間，超加工食品占 1 歲及以上美國人總卡路里攝入量的 55%。兒童的這一比例甚至更高，達到 61.9%。儘管與前幾年相比略有下降，但營養學家警告說，這種減少並不代表顯著的公共衛生進步。塔夫茨大學的 Dariush Mozaffarian 博士指出，過度攝入超加工食品與較高的癌症和抑鬱症風險密切相關。
主要加工食品品牌金寶湯（Campbell’s）正面臨這一變革的直接衝擊。金寶湯報告稱，由於鹹味零食和烘焙食品的持續疲軟需求，零食銷售有所下降。金寶湯首席執行官 Mick Beekhuizen 坦言：「我認識到我們的業績仍遠低於預期。」儘管 CDC 指出了超加工食品對兒童的危害，金寶湯仍計劃將 Goldfish 的營銷重點重新放在兒童家庭上，包括推出與 Pokémon 的合作款。該公司還計劃簡化產品線，加強鹹味零食的營銷，並調整包裝大小和定價。
在消費者尋求天然、全食品的趨勢下，古代水果枣（dates）的需求正大幅增長。根據 Fox News 的報導，美國的枣類銷售在 2025 年躍升了 33%，預計到 2034 年，枣類在美國的市場規模將達到 16 億美元。在英國，零售商 Ocado 的 Medjool 枣銷售額與上一年相比增加了 100%。這種栽培歷史長達數千年的古老水果被視為天然的甜味和纖維來源，不含化學添加劑。註冊營養師 Lisa Moskovitz 表示，枣是降低甜點糖分的理想配方，它們提供鎂和鉀等重要營養素，同時能改善腸道健康。社交媒體上，分享枣類健康甜點配方的視頻正病毒式傳播，進一步推動了這一趨勢。
