（本報記者/劉潔媚/採訪報導）
2月4日中午，老四川及美國中餐學會攜手推出的“東方美食神遇西方洋酒的過年美食品鑒感恩活動”假市中心老四川餐廳盛大舉行，讓芝加哥的中國新年川味十足，到處洋溢著濃濃的新年氣氛。
當天，中國駐芝加哥總領事館劉軍代總領事、僑務組長盧曉輝領事、華聯會理事長汪興、美國中餐學會會長胡曉軍、香港會名譽會長朱慶龍、副會長黎雅及外國友人等近100人出席了活動，現場隨處可以看到具有中國新年特色的裝飾以及多瓶世界名酒，十分喜慶和熱鬧。………………………………………………………………………
劉軍代總領事代表總領館致辭向大家送上最誠摯的新春祝福，祝願大家豬年大吉，身體健康。他表示，老四川和美國中餐學會聯合舉辦一系列的賀新春慶祝活動，中西交融，為芝加哥帶來濃濃的春節氛圍。今天我們齊聚在這裡，川菜與川劇同台，把中國美食文化推向主流社會，還有世界名酒助興，真的讓我們大飽口福和眼福，希望大家盡情享受這個年夜飯，迎接豬年的到來，在新的一年繼續傳播和推廣中餐文化，讓中華文化更好走入美國千家萬戶。

出席活動的嘉賓合影：美國中餐學會會長胡曉軍（左4）、華聯會理事長汪興無（左1）

美國中餐學會會長胡曉軍表示，農曆新春之際，東方美食與西方洋酒神奇相遇，軒尼詩第八代傳人親臨現場與大家一起品鑒世界名酒，也藉此機會為大家帶來滿滿的豬年祝福。他表示，美國中餐學會一直朝著三個目標進發，第一幫助美國中餐業被美國乃至世界更多的人發現；第二，希望及幫助引入中國的知名中餐品牌到美國，打開美國中餐業市場；第三，加強和促進全球中餐的交流發展，展現博大精深的中餐和中華文化。他還表示，在新春之際老四川將會推出多款新菜，歡迎大家隨時來老四川品嘗美食佳餚，祝願大家新春快樂，豬年大吉，萬事如意。

劉軍代總領事致辭向大家送上新春祝福

美國中餐學會會長胡曉軍向大家詳細介紹中餐學會發展目標

出席活動的嘉賓合影：香港會名譽會長朱慶龍（後排左1）、陳莎莎女士（前排中）

當天，老四川餐廳為大家準備了正宗地道的川菜以及賀年新菜，包括珍珠元子、松鼠魚、葉兒粑、臘味拼盤、片皮鴨等等，每一道特色菜都充分展現了中華美食文化的博大精深，讓在座的每一位嘉賓都讚不絕口，大飽口福。
另外，四川川劇院代表團演出者為大家現場表演了令人拍案叫絕的川劇變臉，獲得陣陣熱烈掌聲和歡呼聲，把活動再次推向高潮，同時還舉行了軒尼詩名酒品鑒活動，值得一提的是，當天軒尼詩第八代傳人Maurice Hennessy還為購買者親筆簽名和合影留念，讓一眾喜歡名酒的嘉賓過足癮。此外，美國中餐學會還精心為大家精心準備了兩瓶紅酒，更是獲得了在座來賓的讚賞。大家一起品嘗正宗地道的川菜和鑒賞世界名酒，共同迎接豬年的到來。

貴賓合影：劉軍代總領事（中）、美國中餐學會會長胡曉軍（左1）

貴賓合影：劉軍代總領事（前排中）。美國中餐學會會長胡曉軍（前排左1）

現場嘉賓均表示，老四川及美國中餐學會攜手舉辦的這場活動實在太好了，讓我們有這樣的機會品嘗到家鄉的美食美酒以及欣賞到非常棒的藝術表演，這是一個美好的年夜，讓我們期盼豬年更好。大家舉杯祝酒，互贈新春祝福，期待新的一年“豬”事圓滿，在一片片歡呼聲和笑聲中共同度過了一個愉快難忘的時光。

出席活動的各界來賓合影

令人拍案叫絕的川劇變臉表演

世界名酒相伴 讓嘉賓讚不絕口