(芝加哥時報 / 快訊) 由於受到病毒大流行和暴亂的雙重打擊讓餐飲業舉步維艱，其中受困最為嚴重的莫過於邊遠地區的少數族裔餐廳。根據非營利組織UnidosUS和Color of Change聯合發佈的一份報告顯示，在5月初接受調查的500名美國黑人和拉丁裔小企業主中，有45%的業主說他們預計撐不過今年。…………………………………
經營著墨西哥餐廳的羅伯托·戈麥斯(Roberto Gomez)表示過去的三個月是如此的艱難。此前的數月一直在靠外面訂單維持生計，月初的暴亂使他不得不關店保平安，以至於銷售額又下跌至正常營業水準的10%。過去幾個月，像他這樣受到了雙重打擊的小企業還有很多，他們艱難地度過了全州的關閉和內亂。美國也正努力進行重新開放，但少數族裔店主認為他們沒有被國家重視、被關懷。
比如根據芝加哥分階段重新開放的規定，餐館可以為顧客提供戶外就餐服務。但在小村莊等人行道空間狹小的社區，戶外就餐非常難以實現，且由於空間有限去獲取許可證而付出的相關成本過高，一些店鋪已經直接宣佈倒閉。
部分業主期盼通過工資保護計畫(Payroll Protection Program)的資金度過難關。目前伊利諾州已經批准了186,337筆PPP貸款，總額超過220億美元。但專家說，申請這筆貸款對少數族裔並不容易。首先早期的條款比較混亂，少數族裔業主對此的理解度很低。前期的政策是由大銀行發放貸款，大銀行則表示優先考慮已有用戶，這就基本上打消了少數族裔的使用可能性。此外，語言障礙也成為少數族裔業主申請PPP貸款的一個重大阻礙。