
(芝加哥時報/快訊)一對喜愛辣椒的夫妻在自家前院種了100 種辣椒, 並 把成果送上YouTube頻道成為網紅, 據媒體報道,羅布·科爾曼和他的妻子凱特在自家前院數百個色彩鮮豔的花盆裏種植了許多辣椒品種,其中甚至包括世界上最辣的辣椒。二人在家門前搭建場地,捕捉陽光。他們不斷調整辣椒的種類,現在他們的院子裏種植了100多個辣椒品種。
科爾曼在YouTube頻道上記錄了他在城市種植辣椒的過程。每年2月,他都會從地下室的種子裏進行挑選並開始種植辣椒。科爾曼夫婦一邊保存他們的收穫,一邊製作辣椒醬(辣椒里加入了一點大蒜、醋和酸橙汁),他們還經常和在市場上結識的農民用新鮮的辣椒換其他蔬菜。在生長季節,科爾曼還喜歡在辣椒成熟時吃生辣椒,其中甚至包括那些在斯科維爾辣度指數(衡量辣椒辣度的指標)上得分很高的辣椒。在印第安納州長大的科爾曼在成長中並沒有接觸到太多的辣椒,但他相信他的祖先把接受性的味蕾傳給了他。他說:“我的祖父在上世紀初來自奧匈帝國,他種植了一種他們稱之爲匈牙利胡椒的辣椒。”匈牙利蠟辣椒的史高維爾辣度範圍在1000到15000之間。
三年前,他在YouTube上開設了這個頻道,吉爾菲林是他的攝像師,現在已經有超過1.7萬名訂閱者。這兩人是自由職業網絡開發者,他們製作的視頻內容豐富(其中最受歡迎的一個視頻瀏覽量超過12萬,是關於如何用種子種植辣椒的入門教程)。每個視頻的開頭都是一樣的:科爾曼做了自我介紹,說:“歡迎來到辣椒俱樂部。”然後播放他朗朗上口的主題曲《我種辣椒》。每年生長季節結束時,科爾曼都會挑選他最喜歡的七個辣椒品種,採摘下來,在鏡頭前生吃。在一年一度的品辣椒會上,他通常會寫一首全新的曲子並錄製下來。
他的YouTube頻道讓他與除南極洲以外的各大洲的辣椒愛好者建立了聯繫。去年,他首次與一家辣醬製造商合作,在整個辣椒生產季將辣椒運往賓夕法尼亞州。科爾曼說,當地辣醬生產商失落資本食品公司正在研發一種產品。
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