（芝加哥時報訊）肉桂粉是不少家庭常备的调料，尤其在秋冬时节使用频繁。然而，《Consumer Reports 消费者报告》的最新测试表明，多个品牌的肉桂产品存在铅超标问题。

《消费者报告》对36种肉桂粉产品及含肉桂的香料混合物进行测试，发现其中三分之一的产品铅含量超过百万分之一。这是纽约州召回产品的标准，纽约州也是美国唯一对香料中重金属进行监管的州。该机构称测试结果“令人不安”，并已将数据分享给纽约官员以便进一步调查。

去年秋天，500多名儿童铅中毒与三种品牌苹果泥中的肉桂有关。此后不久，FDA警告消费者避免食用含高铅量的肉桂粉产品。儿童高铅暴露可能导致中枢神经系统永久性损伤，出现学习障碍、发育缺陷等长期健康问题。长期接触铅的成年人则可能面临肾功能障碍、高血压和神经认知损伤风险。

被列入“不要使用”名单的有：Paras 肉桂粉、EGN 肉桂粉、Mimi’s Products 肉桂粉、Bowl & Basket 肉桂粉、Zara Foods 肉桂粉、Three Rivers 肉桂粉、Yu Yee 五香粉、BaiLiFeng 五香粉、Spicy King 五香粉、Badia 肉桂粉、Rani Brand 和 Deep 肉桂粉。

《消费者报告》食品安全研究与测试主任 James Rogers 博士表示：“如果拥有这些产品，建议丢弃。即使少量铅也有风险，因为会在体内积累并残留多年，严重危害健康。”

同时，一些超市能买到的肉桂产品是可以接受的。比如 Costco 的 Kirkland Signature 有机西贡肉桂、Walmart 的 Great Value 肉桂粉和 Trader Joe’s 有机肉桂粉在“可使用”名单中。而 Whole Foods 的 365 Whole Foods Market 肉桂粉和有机肉桂粉在“最佳使用”名单中，其中有机肉桂粉铅含量最低，仅为 0.02 ppm。