（芝加哥時報訊）至少在美国，咖啡是早晨生活的必备品。根据美国国家咖啡协会（NCA）的数据，过去一天内曾饮用过咖啡的美国成年人数量达到了20多年来的最高水平，而且大多数饮用咖啡的成年人（81%）会在早餐时享用一杯咖啡。

不过，也有一些人会等到休息时间再喝咖啡——根据美国国家咖啡协会的数据，19%的美国成年人会在下午喝咖啡，10%的成年人会在晚上喝咖啡。

但是，是否存在一天之中饮用咖啡的最佳时段，以便我们从中获取最大的益处呢？

最新研究为早晨喝咖啡提供了有力依据，表明喝咖啡的具体时间或许会对人的寿命产生影响。在发表于《欧洲心脏杂志》（European Heart Journal）的一项研究中，研究人员观察了两种喝咖啡的时间模式：早上喝咖啡的人和全天喝咖啡的人。在对其他潜在因素进行调整后，研究人员发现，与不喝咖啡的人相比，早上喝咖啡的人在研究期间死于任何原因的可能性降低了16%，死于心血管疾病的风险降低了31%。然而，与不喝咖啡的人相比，全天喝咖啡的人并没有降低风险。

作者推测，下午晚些时候饮用含咖啡因的咖啡可能会扰乱昼夜节律和褪黑素水平，从而导致炎症和睡眠障碍。另一种可能的解释是，人体内的炎症水平往往在早晨时分达到峰值，而咖啡所具有的天然抗炎特性，使得在一天中较早的时候饮用咖啡能够产生更为显著的效果。

当然，许多人早上喝咖啡主要是看重其含有的咖啡因，其效果会在饮用后约30分钟到1小时内显现，这取决于个人的遗传基因以及是否进食。对一些人来说，饮用后10到15分钟就会起效，而对另一些人来说，则可能需要两三个小时。

据克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）称，尽管存在自然差异，但专家表示，上午9点半到11点这一时间段可能是喝咖啡的最佳时间。

不过，关于饮用咖啡的时间，仍需考虑一些关键因素。