( 芝加哥時報 / 快訊 ）成立於1977年的芝加哥三明治品牌Potbelly，目前全美擁有445家店，正以5.66億美元的價格被亞特蘭大的加油站兼連鎖便利商店RaceTrac收購。這筆全現金交易將以每股17.12美元的價格買下Potbelly的所有股份，預計在今年第四季度完成。

Potbelly執行長鮑伯·懷特表示，這項交易將有助於Potbelly實現將店面數量擴增至2,000家的長期目標，同時保有其獨特的鄰家三明治店體驗。RaceTrac的執行長與董事會主席娜塔莉·莫豪斯（Natalie Morhous）也對此表示樂見，指出此舉有助於擴大其品牌陣容。

近年來，餐飲業面臨多重挑戰。從疫情期間人們居家用餐，到如今通膨導致食材成本上升與消費者緊縮開支，都對餐廳帶來壓力。許多連鎖餐廳為了吸引回流顧客，紛紛推出降價優惠，例如麥當勞本月宣布對部分套餐降價。

在此背景下，餐飲品牌被收購的案例層出不窮，成為一種趨勢。例如，知名連鎖品牌Dave’s Hot Chicken今年夏天以10億美元被一家私募股權公司收購；而同一家公司Roark Capital，早在2023年就以近100億美元買下Subway。Roark Capital專門投資連鎖加盟業務，旗下品牌還包括Jimmy John’s、Arby’s等知名餐飲連鎖店。

RaceTrac是一家家族企業，成立於1934年，在全美14個州經營超過800家店面。這項收購行動是其擴大品牌版圖的重要一步。儘管Potbelly的股價在消息公布後一度大漲32%至17.03美元，但這筆交易仍將以每股17.12美元的固定價格進行。