芝加哥時報

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，既能热炒、炖汤，又可冷食凉拌。然而，不少消费者对于食用鸡肉有颇多顾虑，担心食用生长迅速、价廉又肥嫩的肉鸡存在安全隐患。如何更放心安全地食用鸡肉？科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋对此向消费者进行了科普宣传。

這兩年病毒流行，移民局案件積壓嚴重，很多案子延遲審理，造成了加急請求劇增。但不是每個加急請求都獲批，需要符合法定條件和理由。最近，移民局更新了加急請求細則，舉例說明哪些請求符合條件，哪些不符。在請求加急前，需要詳細了解，否則，不僅加急請求不能獲批，還耽誤了寶貴時間。

（中央社華盛頓綜合外電報導）彭博引述3名資深官員報導，拜登政府日益相信，中國正評估美國對烏克蘭危機的反應，以作為美國將如何處理北京對台灣加劇挑釁行動的試金石。 彭博指出，在俄烏緊張升高之際，美國國務卿布林肯（Antony Blinken）本週仍決定按計畫出訪澳洲，是基於幾項議題，其一是為了強調，拜登政府致力將政策重心移向亞洲，即便歐洲可能發生戰爭，也不會因此打消念頭。 根據上述官員，布林肯本週仍出訪澳洲的其他原因，是因為美國認定其在印太地區的長期安全利益，也與其如何有效因應別處危機有關，美國正試圖在印太地區強化新聯盟。

（中央社紐約12日綜合外電報導）俄羅斯在烏克蘭邊界陳兵，使美俄兩大核武強權陷入外交僵局。是什麼因素讓俄國總統蒲亭尋釁？美國總統拜登是否握有足夠交涉籌碼？北大西洋公約組織（NATO）又會受到何種影響？ 美國有線電視新聞網（CNN）以電子郵件求教美國天主教大學（Catholic University of America）教授基瑪吉（Michael Kimmage），基瑪吉專精美俄關係，提倡與俄國往來，對俄國的觀點細膩入微。訪問內容以問答形式節錄如下：

（中央社13日電）美國出生的北京冬奧選手谷愛凌日前代表中國隊奪得金牌後，她的國籍問題卻成為爭議。外界質疑，谷愛凌並未有效放棄美國國籍就以中國國籍參賽，既不符中國法律，也有違奧運規定。 此外，國際奧會及北京冬奧組委會官網對谷愛凌的英文介紹，也在她的國籍問題引發爭議後出現刪改，其中與「雙重國籍」有關的敘述均遭刪除，也啟人疑竇。

（中央社渥太華11日綜合外電報導）加拿大安大略省今天宣布緊急狀態，因為由卡車司機帶領的抗議活動癱瘓首都渥太華，並導致美加間貿易往來中斷，安大略省長福特（Doug Ford）矢言盡一切所能結束混亂狀況。 法新社報導，在卡車司機要求結束所有COVID-19（2019冠狀病毒疾病）健康限制措施下，渥太華市中心已2週遭數百輛卡車佔據，也導致3個過境處關閉。

众所周知，美国是个移民国家，每年都有来自世界的，很多人争先恐后的申请美国绿卡，想加入美国。但是，今年确实是意外， 由于“美国懂王”上半年对“疫情”的抗击不利，上半年，大约有1500人脱离美国国籍。 那么，美国绿卡和美国国籍有什么区别？

（芝加哥時報/快訊）伊州兒科專家表示，口罩是減少COVID-19傳播的關鍵。但是律師們正在辯論普利茲克州長的政府是否有權要求在學校戴口罩。美國兒科學會(American Academy of Pediatrics)和美國疾病控制中心(U.S. Centers for Disease Control)都建議小學、初中和高中的所有學生、工作人員和訪客都要戴口罩。

(芝加哥時報訊)在美國買房屋保險的細節！ 很多華人還不全面瞭解

（芝加哥時報/快訊）芝加哥郊區一對夫妻–詹姆斯和瑪格麗特·瑞安(James and Margaret Ryan)婦共度了60年的婚姻生活。這對住在格倫代爾高地市生活了很長時間的夫婦幾乎從未分開,他們被認識的人昵稱為 “吉姆和瑪姬”(Jim and Marge)。

（芝加哥時報/快訊）住在芝加哥郊區的一位獨臂女子雖然身體殘缺不全,但是卻靠著毅力度過了生命的難關, 而且她還從畫畫中獲得生命的新機, 據每日先驅報報道，當泰瑞·劉易斯Terri Lewis專注地看著顏料時，你幾乎可以感覺到她的呼吸變慢，平靜的氣息從她身上散發出來。劉易斯今年73歲，大約一年前在惠靈的生活與記憶護理中心開始學習畫畫。這對她來說並不容易，因為她只有一隻胳膊，還患有嚴重的風濕性關節炎。

（芝加哥時報/快訊）芝加哥熊隊的主場地士兵球場Soldier Field的未來命運自去年9月以來一直懸而未決，當時熊隊宣佈簽署了購買阿靈頓國際賽馬場(Arlington International Racecourse)的協議，並打算在那裡修建一座新球場。

(本報訊)一項針對醫療人員所做的研究顯示，曾罹患2019冠狀病毒疾病（COVID-19）的人不一定能長期預防二度染疫，尤其是面對新的「高關注變異株」（variants of concern）。 世界衛生組織（WHO）目前列有4種「高關注變異株」，分別是最早在英國發現的Alpha；最早在南非發現的Beta；最早在巴西發現的Gamma；最早出現於印度的Delta。