【食在中國】吃鱼花样最多的省份 到底藏着多少热辣鲜香?

(芝加哥時報訊)都说“年年有鱼”,逢年过节,它总是在我们的餐桌坐镇中央的主菜,鱼,是一个陪伴国人数千年,普遍却又变化万千的食材,天南海北的爱鱼之人们,对于这口鱼肉的记忆又都不甚相同,追求本味的广东老饕爱吃蒸鱼、焗鱼,居于鱼米之乡的湖北人民擅长红烧,江浙人民有的偏爱酸甜口,也有的把咸鲜做到了极致……但在这些食鱼大省之外,还有一处花样最奇的地方,那就是湖南。

【臉書惹禍】芝加哥男子指控遭到數十名女性在臉書群組誹謗

(芝加哥時報快訊)芝加哥男子尼科·達姆布羅西奧提起聯邦訴訟,控訴超過二十五名女性在臉書(Facebook)一個約會諮詢群組中發表、傳播或管理對他的負面評價。32歲的達姆布羅西奧聲稱,這些女性在該私人群組的芝加哥頁面上發布或以其他方式推進了關於與他約會經歷的“可證明是虛假且誹謗性”的陳述。他尋求至少75,000美元的賠償。

【拯救藝術】芝加哥藝術家在困難時期獲觀眾捐款支持

(芝加哥時報快訊)芝加哥的戲劇藝術家在經濟上遇到困難時,可以從“Season of Concern”慈善機構獲得短期財政援助。這個機構成立於1987年,最初旨在支持受HIV/AIDS影響的藝術家。隨著HIV/AIDS變得更可控,該機構的使命也擴展到支持面臨任何嚴重健康危機的戲劇工作者。每年,這個基金會平均幫助約200位藝術家,尤其在假日季節通過戲劇演出後的募捐和觀眾捐贈活動來籌集資金。這種慷慨的精神反映了社區對藝術家的支持和感激。

【最冷一天】超冷! 芝加哥明天16日風寒效應達零下30度公校停課

(芝加哥時報快訊) 明天1月16日將是芝加哥今年入冬以來最冷的一天, 加上風寒效應,達到零下30度, 所以芝加哥公立學校(Chicago Public Schools,簡稱CPS)宣布,由於出現嚴重寒潮,星期二將停課,並且不會有遠程教學安排。根據國家氣象局(National Weather Service)的資料,高溫預計在零下2度至6度之間,風寒效應可低至零下30度。這是芝加哥一年多來最冷的時期。

【中美教育】复旦留美博士在纽约流浪16年 天才陨落背后,是谁毁了他?

(芝加哥時報訊) 相信不少鸡娃父母都曾羡慕过别人家的“神童”,他们智力超凡、拿奖到手软、轻松斩获Top10名校offer,人生仿佛开挂了一样。每当有「神童」或是「天才」“诞生”的新闻时,家长们总想要去模仿他们的教育经验和成长经历,但其实,神童并不能永远“神”下去,无数天才陨落的案例告诉我们抢跑的危害。

芝加哥時報

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