芝加哥時報

（芝加哥時報訊）最近，服裝品牌“加拿大鵝（Canada Goose）”被罵上熱搜——面對商標繡錯、部分脫線、面料味道刺鼻等質量問題，該品牌的一則“更換條款”卻顯示：除非相關法律另有規定，所有中國大陸的專門店售賣的商品均不得退貨。

（芝加哥時報訊）烹飪美食，很多家庭偏愛用蠔油來提味增鮮。無論是炒菜、涼拌還是調餡、燒烤，似乎都少不了這個美味“氛圍製造者”的參與。然而，蠔油並非是“萬能提鮮劑”，其購買、使用和儲存還有很多容易被人忽略的“冷知識”。

( 芝加哥時報 / 快訊 )芝加哥的糖果愛好者們可能已經發現，超市的糖果貨架正悄悄發生巨變。隨著可可豆價格因氣候變遷與地緣政治因素屢創新高，這場席捲全球的「巧克力危機」正重創糖果產業。總部位於芝加哥的全球零食巨頭億滋國際（Mondelez International）及其他巧克力製造商，正被迫採取縮減包裝尺寸、更改配方以及投資替代原料等激烈手段，以應對這場前所未有的成本風暴。

（芝加哥時報訊）美國是鼓勵消費的國家，相對於超低的利率，大家都會感覺到：買房確實比租房合算。 那麼，在美國買房除了價格和地段，這裡還有一本精細帳。

( 芝加哥時報 / 快訊 )芝加哥市本週迎來了政壇最重磅的消息，這場攸關全市運作的預算僵局終於在最後一刻化險為夷。芝加哥市長強生（Brandon Johnson）於本週正式宣佈，針對市議會此前強行通過的2026年度財政預算案，他將不會動用市長否決權，但也明確表示不會簽署該法案。這項決定意味著這份總額高達166億美元的預算案將在沒有市長背書的情況下自動生效，從而成功避免了芝加哥市政府在明年1月1日面臨全面停擺的毀滅性危機。

補足蛋白質、提升免疫力的植物力量 (美南新聞韋霓特稿) 在許多人的印象裡，「吃素容易蛋白質不足」幾乎是固定觀念。然而近十年的營養學研究顯示，植物性食材不但能提供人體所需的胺基酸、健康脂肪、鐵質與鈣質，還自帶抗發炎、抗氧化的額外價值。根據《Journal of the American Heart Association》研究指出，高植物性蛋白飲食與更低的心血管疾病風險呈現明顯相關；哈佛公共衛生學院也強調：多吃原型植物食物，有助延長壽命與降低慢性病發生率。

（芝加哥時報訊）《風起洛陽》以洛陽為故事舞台，起承轉合充滿了洛陽元素，可謂是寫給洛陽的一封情書。所以今天我們就來扒一扒洛陽城背後的故事。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）隨著 2026 年元旦即將到來，伊利諾州將有一系列新法規正式上路。從保護移民學生權益、擴大醫療保健覆蓋到強化警員背景審查，這些變革將深刻影響州內居民的日常生活。

（芝加哥時報訊）回國就業成為了更多留學生們心照不宣的選擇。2020年的海歸人員較上一年猛增33.9%，應屆留學生，準備回國就業的人數，比2019年猛增67.3%，增幅是海歸總體的2倍。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）隨著 2026 年元旦即將到來，芝加哥居民的日常開支面臨新的變數。在寒風凜冽的 12 月底，伊利諾州商業委員會（ICC）式做出裁決，針對芝加哥兩大能源巨頭 ComEd 與 Ameren 的調價申請進行了大幅削減。這項被稱為民生利好的裁決，為風城百姓守住了口袋裡的一點柴米錢。

（芝加哥時報訊）如何讓麵包變得更好吃，一直都是一個非常值得鑽研的話題，除了從配方研發階段就用心製作外，麵包出爐後的最佳品嘗時間也是有限的，“麵包老化”是所有麵包師不得不直接面對的一個問題。

美國司法部在各界千呼萬喚之下，終於公佈了所謂「最新」的艾普斯坦（Jeffrey Epstein）案卷。然而，這場備受矚目的解密行動，最終呈現在世人眼前的卻是一疊疊無關痛癢的房產照片與早已過時的調查記錄。大量關鍵文件被黑色墨跡重重遮蓋，那些最核心的聯邦調查局對倖存者訪談筆錄、司法部內部的決策備忘錄，依舊被鎖在權力的保險箱內。這種「擠牙膏式」的公開，與其說是為了還原真相，倒不如說是一場精心編排的合規動作。真相在密不透光的司法掩蓋下，顯然正隨著這份殘缺不全的檔案，不明不白地與正義一起走向正義的墳場。

（本報訊）在美國，房子完成過戶的最後一步是賣主將鑰匙交給買主，然後買主就可以搬家了。如果你買的是新房子，直接就可以搬進去。

一年，走到了最後一頁。 在十二月的尾聲，時間彷彿放慢了腳步——安靜、厚重，卻又充滿重量與意義。日曆在倒數，而內心卻開始累積：那些一路同行的人、曾經堅守的承諾、走過的風雨，以及一個個證明我們仍在前行的微小瞬間。

國際石油巨擘英國石油（BP）持續推動資產重整計畫，以改善財務結構並提升營運表現。BP於本週三（24日）宣布，已同意將旗下潤滑油品牌嘉實多（Castrol）65%股權，出售給美國投資公司石峰資本（Stonepeak），交易金額約為60億美元（約新台幣1,885億元）。