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Superdawg創始人去世

(芝加哥時報訊)被列為《1000個你必需要去的地方》,並且排名還在埃菲爾鐵塔和中國長城之前的芝加哥Superdawg汽車旅館創立人弗羅倫斯·柏爾曼(Florence Berman)日前因心臟病去世,享年92歲。………..Dawgs471

弗羅倫斯·柏爾曼是Superdawg汽車旅館的第一位侍者,她和她的高中戀人、商業夥伴,也是她的丈夫莫瑞·鉑爾曼(Maurie Berman)一起創辦了這家著名的汽車旅館,她開發了餐廳功能表上的純牛肉星級功能表,商標既不是香腸,也不是紅辣椒,而是獨家Superdawg。

餐廳的代言人——莫瑞和弗洛裡是一個12英尺高的熱狗形象,他們的眼睛是亮著的,這兩個人物形象的名字來自于創始人和她的丈夫的名字,她的丈夫是她在馮·斯圖本高中的舞會舞伴。莫瑞·伯曼在二戰結束退伍,這對夫婦于1948年在西北側建立了這家汽車旅館。這家旅館在創辦之處應該只是這對夫妻用來維持生計的手段,當時莫里·伯曼正在為註冊會計師考試奮鬥。從西北大學畢業後,伯曼夫人計畫繼續在芝加哥公立學校當代課老師。但是他們餐館卻逐漸聲名大噪。今天,這家餐廳由該家族的第三代繼續經營。

每天晚上,這家霓虹閃爍的餐廳充滿了巡航和熱狗時代的復古魅力。Superdawg仍然保持者有carhops的傳統作風,他們會拉上揚聲器,大聲吆

功能表和標語都非常特別,引人注目。特色菜裝在一個盒子裡,上面寫著:“你的Superdawg正在休息室裡,心滿意足地在超級薯條中緩衝,舒適地穿著各種個性化的調味品。”

鉑爾曼太太的去世在社交媒體上引起了大量的哀悼和回憶,包括來自Rich Koz的,他表示,當他還是個孩子的時候,就認識了Superdawg,看到巨人莫里(Maurie)和弗勞瑞(Flaurie)的狗在屋頂上,眼睛閃著光,Koz告訴《太陽時報》(the suntimes),這樣的景象總是很有趣。

為悼念鉑爾曼的去世,兩家Superdawg的門店將於4號上午11點至下午5點關閉。葬禮儀式將於4號下午1點在斯科基的貝斯以色列神廟舉行。

 

 

 

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