（本報記者/劉潔媚/採訪報導）
芝加哥中國城正宗魯川風味“南北緣”於11月18日正式開業，並隆重舉行了開業剪綵儀式，現場鑼鼓齊響，鞭炮齊鳴，喜氣熱烈。當天南北緣東主Jack更與可愛的孩子們親自敲鑼打鼓，與客人們共同慶祝南北緣的這一個特別時刻。……………………………………….店內還舉行了幸運抽獎活動，推出了81張抽獎獎券，凡消費$50（不含稅）以上者，都能獲得一次抽獎機會，獎品豐富，抽完為止，設一等獎1名，$100消費獎券；二等獎10名，$20消費獎券；三等獎20名，$10消費獎券；四等獎20名，$5消費獎券；五等獎30名，2個酥餅獎券。另外還設有幸運輪盤，消費滿$50（不含稅）以上可以轉一次，消費滿$90（不含稅）以上可以轉兩次。

南北緣舉行簡單而隆重的剪綵儀式

南北緣東主Jack表示非常感謝大家對南北緣的大力支持和歡迎大家來南北緣，在這裡與大家能夠相見相識就是一種緣分，南來北往的你我求同存異，緣聚在此，不亦樂乎！他還向本報記者詳細了山東菜的特色，表示山東菜是中國漢族四大菜系之首，也是八大菜希之基，中國家常菜之源，歷史悠久，文化深厚，從春秋戰國起，均為歷代宮廷御膳主打，現中國宴上仍然有眾多魯特色其刀工精細，技法全面，調味平和，火候嚴謹，鮮香脆嫩。 此外，山東人待客好爽，既風雅又有水泊梁山的英雄氣。

南北緣東主Jack親自打鼓 慶祝南北緣正式開業

南北緣東主Jack（中）

南北緣東主Jack現場教兒子打鑼鼓 十分溫馨

這一點充分體現在南北緣店內裝修，其風格精緻典雅，隨處見到極具豐厚的中國文化水滸英雄和儒家文化，客人能真切感受到其文化味十分濃厚，品嘗到一部《水滸傳》，領略豐盛的中國文化和品嘗美食，讓人難以忘懷。

各界來賓贈送多個花籃祝賀

廚師們正在精心準備食物

美好早餐每天早上7點開始供應

據悉，南北緣東主Jack特別聘請了具有20多年烹飪魯菜豐富經驗的張師傅主理廚鄭，每天提供100多種傳統山東菜，口味獨特，其招牌菜系列“三鍋”：山東的地鍋、四川的火鍋和乾鍋匯聚一起，盡顯極具特色的魯川風味，讓人回味無窮。在南北緣裡面，還可以品嘗到多道山東特色菜，包括孔府一品豆腐、景陽岡牛肉、德州扒雞、小雞燉蘑菇等等，美味地道，食材新鮮，份量足。
同時，還提供南北麵食小吃，中式套餐及優惠的早餐，特別是早餐，每天早上7點就開始供應，在南北緣裡面，可以吃到熱騰騰的山東大餅、山東大包、山東饅頭花卷、武大郎燒餅、慶豐包子、山東煎餅果子、孫二娘水餃、豆漿/豆花等等，讓你/妳在這裡開始美好的一天。

南北緣店內舒適寬敞 還隨處可見水滸英雄

在南北緣裡可領略到中國特色文化

在南北緣裡，你/妳可以吃到正宗魯川菜，還可以充分領略到豐厚的中國特色文化，環境輕鬆舒適，是你我相聚的美好時光的理想之地。
南北緣（House of Fortune Chinese Cafe）
地址：2407 S Wentworth Ave，Chicago IL 60616 （提供華埠停車場三小時$2停車優惠券）
電話：312-225-0880
營業時間：七天營業 （7AM至 12AM）

眾多客人在南北緣就餐