（芝加哥時報訊）新疆真是寶地，除了盛產“棉花”，還有這麼多特產，讓人大飽眼福。

最近幾天新疆棉花火了，原因是瑞士良好棉花發展協會（BCI）發佈了一則抵制新疆棉花的聲明，引起了軒然大波，很多熟悉的品牌像耐克，阿迪達斯，優衣庫，H&M等都是該協會的會員，這一聲明發出，對新疆棉花的惡意詆毀，不僅引起中國網民的眾怒，也將新疆棉花推上了熱搜。

中國作為全球第二大棉花產地，其中有八成以上的棉花都來自於新疆，由於新疆土地肥沃，陽光充足，氣候乾燥，特別適合棉花生長，新疆長絨棉是世界最好的棉花之一，棉花的生產也讓很多新疆的百姓過上了富足的生活，並不像BCI所說的那樣強迫勞動。

新疆地域十分遼闊，新疆的百姓熱情豪邁，由於新疆得天獨厚的地理條件和氣候條件，日照充足，溫度適宜，所以新疆種植的水果，作物都比其他地方優良，尤其是水果水分大，甜度高。新疆多年來卻一直保持著謙虛低調的態度，有很多新疆特產不為人所知，隨著棉花被推上了熱搜，也要讓全世界看看新疆的風貌。新疆地大物博，除了特產棉花，還有這8種特產也深受全國人民喜愛。

一、吐魯番葡萄

吐魯番是中國主要的葡萄生產地，葡萄產量佔全國產量的1/5，吐魯番在新疆中部的低窪盆地上，被稱為“火洲。由於這裡氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長，吐魯番種植的葡萄，糖量非常好，口感十分香甜。吐魯番特產葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種，僅無核白葡萄就有20個品種，它的含糖量可高達22%-24%。堪稱“世界葡萄植物園。

二、阿克蘇蘋果

阿克蘇蘋果是新疆維吾爾自治區阿克蘇地區的特產，阿克蘇地區位於塔里木盆地西北部，地處中緯度，北高南低，日照豐富，熱量適宜，屬溫帶大陸性乾旱氣候，年日照時數2600小時以上，得天獨厚的光照可以大大提高紅富士蘋果的品質。阿克蘇蘋果又稱加麗果，具有果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣等特點。富含豐富的維生素C、纖維素、果膠等。阿克蘇蘋果在國內的知名度很高，深受全國人民喜愛。
三、和田大棗

和田大棗，是新疆維吾爾自治區和田地區特產。和田地區是中國光能資源較豐富的地區，列全疆之冠。和田地區擁有非常豐富的熱量，無霜凍期達170～201天，且溫差大，適宜種植和田大棗。和田大棗個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、乾而不皺。維生素C含量豐富，高於蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高。和田大棗也是得到廣大中國人民的普遍認可。
四、新疆哈密瓜

哈密瓜，新疆維吾爾自治區哈密地區特產。哈密瓜主產於吐哈盆地（即吐魯番盆地和哈密盆地的統稱），它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密瓜不僅口感好，而且營養價值很高，富含維生素，果膠和各種礦物質，新疆人認為吃瓜可以祛病延年，還是有一定道理的。

五、新疆核桃

新疆核桃的主要產區為和田、喀什、阿克蘇、葉城、庫車等地。新疆的氣候，光照，地勢等條件對於核桃的種植都提供了非常有利的條件。新疆種植的核桃品種多，質量好，如著名的薄殼核桃，殼薄如紙，透過陽光幾乎可見果仁的形狀，只需用手輕輕一捏，果殼即破裂。新疆核桃也是遠近聞名，深受廣大人民喜愛。

六、庫爾勒香梨

庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養豐富等特點，被譽為“梨中珍品”。地處古絲綢之路中道的咽喉之地的庫爾勒，因盛產“皮薄肉豐，心細甜而多液，入口消融”的梨，而得名“梨城”。庫爾勒香梨不僅可以生食，而且可以做梨酒、梨汁、梨膏等食品，並有“潤肺、涼心、消痰、消炎、止咳、解瘡毒酒毒”等作用。

七、天山雪蓮

雪蓮，又稱雪荷花，有通經活血的效果，由於生長環境特殊，雪蓮三到五年才能開花結果。天山雪蓮生長於天山山脈海拔4000米左右的懸崖陡壁之上、冰漬岩縫之中；那裡氣候奇寒、終年積雪不化，因為雪蓮花有極強的耐寒性，所以比較稀有，天山雪蓮又被稱為“百草之王”。

八、新疆大列巴

大列巴本是俄羅斯的特產，也是俄羅斯的麵包，它比普通麵包口感更扎實。但由於新疆特產堅果，葡萄乾等，經過改良有了自己的特色，在大列巴裡面加入了各種果乾，讓其口感更加豐富，所以才有了新疆大列巴的說法。

九、清河枸杞

精河枸杞，是新疆維吾爾自治區博爾塔拉蒙古自治州精河縣特產。精河縣地處天山北部、准葛爾盆地西南邊緣，屬北溫帶大陸性乾旱氣候，積溫高、日照長、晝夜溫差大，加上鹼性沙化沙質土壤和天山冰雪融水灌溉，出產的枸杞色澤鮮紅、果粒大、肉豐厚、富營養、味甘美，果實內含物飽滿沒有空隙，是理想的藥食兼用營養保健珍品。精河枸杞乾果呈鮮紅色或紫紅色，果實皮薄肉厚，口感純正、甘甜，無苦澀味。

十、新疆巴坦木

巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁。在中國巴坦木產地主要集中在新疆，主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣，新疆是大陸性氣候，早晚溫差大，日照長、乾旱。新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高，味更為香甜。

除了以上十大特產之外，新疆還有許多著名的美食，比如新疆炒米粉，新疆羊肉串，新疆大盤雞，新疆拉條子新疆手抓飯，新疆烤饢等等，有機會一定要去新疆品嘗當地的美食。