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飲食健康：這種水果越吃肝越“肥”！早戒口早受益，

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（芝加哥時報訊）得了脂肪肝，很多人的第一想法就是少吃肉、少吃主食。但这不并不代表我们的饮食中就没有油脂了。事实上，在我们的饮食中，很多人都会不自觉地吃下“隐形油脂”——糖分。

当饮食中摄入糖分时，通过唾液、胰腺和肠液的作用，糖分转化成葡萄糖，而这些葡萄糖被运送到肝脏，和脂肪细胞释放出来的游离脂肪酸合成，就被制造成新的甘油三酯。

如果不控制糖分的摄入量，那即便减少饮食中的显性油脂，人体血脂依然会居高不下。

 

高糖水果

越吃肝越“肥”

事实上，高糖水果除了会导致血脂升高，水果中的果糖，还会直接导致肝脏脂肪合成酶活性激增，甚至引发肝脏氧化应激反应，形成恶性循环。

新加坡国立大学研究证实，连续两周高果糖饮食可使健康人肝脏脂肪含量上升38%。

所以，各位靠吃水果降脂、减肥的朋友，你们可能正在让疲惫的肝脏负重“跑马拉松”。

中国居民平衡膳食标准中男性每天水果的摄入量是300克，女性是200克，如果食用的是高糖水果，那就要适量的减少，比如男性吃250克，女性吃150克。

部分常见水果

碳水化合物含量一览表

排序 水果 含量（克/100克）
1 鲜枣 30.5
2 芭蕉 28.9
3 榴莲 28.3
4 菠萝蜜 25.7
5 沙棘 25.5
6 香蕉 22
7 人参果 21.2
8 雪梨 20.2
9 海棠果 19.2
10 石榴 18.5
11 柿子 18.5
12 山竹 18
13 荔枝 16.6
14 桂圆 16.6
15 无花果 16
16 猕猴桃 14.5
17 蓝莓 14.5
18 桑葚 13.8
19 金橘 13.7
20 库尔勒香梨 13.4
21 火龙果 13.3
22 芒果（大头） 12.9
23 巨峰葡萄 12
24 红富士苹果 11.7
25 橙 11.1
26 蜜桃 11
27 菠萝 10.8
28 蜜橘 10.3
29 西梅 10.3
30 樱桃 10.2
31 柚子 9.5
32 枇杷 9.3
33 杏 9.1
34 黄金瓜 8.8
35 李子 8.7
36 芒果（抹猛果、望果） 8.3
37 哈密瓜 7.9
38 牛油果 7.4
39 木瓜 7.0
40 草莓 7.1
41 杨梅 6.7
42 甜瓜 6.2
43 柠檬 6.2
44 西瓜 5.7
45 黄河蜜瓜 4

数据来源：《中国食物成分表标准版第6版》第一册

给肝脏“减肥”

牢记3个数

1

减重5%

每周减重0.5~1千克，在一年的时间里，使体重下降5%以上，持续减重，直至达到健康体重的标准。

《胃肠病学》杂志发表过的一项持续52周的研究成果指出，当脂肪肝患者的体重减轻幅度超过5%时，有58%的患者其脂肪肝症状出现了减轻的情况；而当体重减轻幅度超过10%时，脂肪肝的缓解率可达到90%！

2

久坐小于8小时

久坐也是脂肪肝的一个危险因素，每天久坐时间最好不要超过8小时。

注意每坐30~45分钟就站起来活动一下，利用接水、上厕所的机会，顺便多走动一会儿。

3

每周锻炼150分钟 

每周保证至少150分钟的中等强度运动，尽量选择一种自己喜欢、能长期坚持的运动方式，如游泳、慢跑、快走，每天至少运动30分钟，每周至少5次。

每周进行2~3次轻中度阻力性肌肉训练，如举哑铃、俯卧撑、弹力带训练等。

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