【芝加哥時報/郭笑榮/特稿】芝加哥的冬夜寒風凜冽，12月6日晚間在芝城鳳凰餐廳，一場別開生面的慶祝晚宴卻讓逾百位賓客如沐春風裡，現場洋溢著濃得化不開的暖意與喜氣。這一天，是知名的香港百佳超市集團東主陳健明先生的60壽辰，更適逢他與愛妻李秀好結婚37週年的紀念日。所謂人生樂事，莫過於事業有成、家庭美滿，而陳健明在「知天命」之年，這場「雙喜臨門」的盛宴，不僅見證了他在商場上的成就，更彰顯了他與夫人近四十載鶼鰈情深的珍貴歲月。
陳健明伉儷與家人共同向嘉賓們致上感謝之意
陳健明伉儷與香港超市工作團隊合影, 陳健明感謝團隊們的一路相陪
陳健明與妻女共切慶賀燒豬三隻
陳健明及夫人秀好與好友嘉賓們合影
晚宴現場佈置得熱鬧非凡，巨幅的金色對聯與精美俏皮的海報「Boss生日快樂」，將氣氛烘托得既氣派又溫馨。海報上寫著「承諾無添加」、「從小帥到大」、「老闆勇敢飛，我們永相隨」等幽默語句，足見陳先生平日里豪爽開朗、深受親友與員工愛戴的人格魅力。
工作團隊們特別為陳健明制作的俏皮海報和俏皮話表示對老闆陳健明的永相隨
伊州眾議員黃凱煥(右)親自前來道賀並向陳健明祝福
奇迹印刷趙奇夫婦(左一和右一)與陳健明夫婦和家姐May共同合影海報前
陳健明夫婦合影海報前
而在眾多生日賀禮中，最引人注目的莫過於陳健明的家姐(May)親手製作的一份「超級大禮」——一個由200張嶄新的一元美鈔精心摺疊堆砌而成的多層生日蛋糕。這個獨一無二的「鈔票蛋糕」，不僅象徵著財源廣進、富貴吉祥的美好寓意，每一張紙幣的摺疊更蘊含了姐姐對弟弟濃濃的手足之情與誠摯祝福，當這份禮物推上台時，全場瞬間爆發出歡呼與掌聲，將晚宴的歡樂氣氛推向了最高潮。
陳健明的姐姐May, 精心為心愛的弟弟花了一晚的功夫, 制作出獨一無二的「鈔票大蛋糕」, 驚豔全場
姐弟手足情令人感動
陳健明,李秀好夫婦感謝家姐的「鈔票蛋糕」
蛋糕, 祝福的花朵和汽球布滿台前
芝城著名歌唱家陳米范好與女高音歌唱家Lucy、彩色藝術團團長黃紫紅及團員、著名芝城歌手Tom和廣州會理事余慶等多位好友也親臨現場為陳健明献唱，祝福他生日快樂，熱愛歌唱的陳健明也唱了多首拿手的國粤語歌曲，場面熱鬧非凡。
著名歌手Tom(左)和廣州會理事余慶(右)紛紛上台演唱祝賀陳健明生日快樂
廣西壯族歌手陳米范(左)和女高音Lucy(右)也紛紛上台演唱祝賀陳健明生日快樂
芝加哥Color藝術團團員演唱多首歌曲祝福陳健明生日快樂
熱愛歌唱的陳健明也為大家演唱多首國粵語歌曲
然而，在這觥籌交錯的歡樂時刻，陳健明卻展現了一位成功企業家心懷天下的大愛胸懷。當他頭戴金色皇冠，手持麥克風站在舞台中央時，他沒有沈浸在個人的慶祝中，而是語重心長地提到了遠方故鄉的痛——近期發生的香港大火災難。陳健明當場宣佈，將當晚所有親朋好友致贈的生日禮金全數捐出，用於賑濟香港大火的受難災戶。他動情地表示，個人的快樂若能轉化為對受苦同胞的幫助，這份生日禮物才具有真正的重量。
陳健明向香港會永遠名譽會長朱慶龍(左)表示將當晚所有親朋好友致贈的生日禮金全數捐出，用於賑濟香港大火的受難災戶
陳健明先生的一席話，讓在場賓客動容不已。他隨即更進一步提議，希望芝加哥香港華協會能夠挺身而出，牽頭舉辦一場正式的救災籌款活動，集結海外僑胞的力量，將芝加哥的愛心跨越重洋送達香港。從歡慶個人生辰到心繫家國災民，陳健明先生以實際行動詮釋了「取之社會，用之社會」的儒商精神。
現場嘉賓為陳健明的愛心動容不已
現場嘉賓為陳健明的愛心動容不已
現場嘉賓為陳健明的愛心動容不已
現場嘉賓為陳健明的愛心動容不已
這場生日晚宴，在歡聲笑語中開始，在溫暖感動中昇華，不僅慶祝了歲月的增長與愛情的堅貞，更留下了一份沈甸甸的愛心，成為這個冬日裡最溫暖的記憶。
下圖為嘉賓們共同參加陳健明的生日派對分別合影：
