有人不解，为什么许多健康饮食推荐食谱中会推荐食用葡萄干，特别是黑葡萄干呢？跟这类疑问相对应的比较流行的说法是：葡萄干不就是糖么？它有什么营养价值？经过干燥之后，它还有抗氧化活性么？ 的确，葡萄干中含有大量糖分，因为它浓缩了葡萄里的糖。但是，葡萄干 ≠ 糖。 葡萄干属于水果干，水果干就是指将水果干制，并且在制作过程中未添加任何糖分、脂肪的产品。其实，干燥处理虽然会损失维生素C，但不会损失矿物质和膳食纤维。在除去水分之后，水果中的钾、镁、铁等矿物质、低聚糖、果胶和纤维素等成分，以及大部分抗氧化成分，都被浓缩了。作为水果干的优秀代表，是时候科普一下有关葡萄干的诸多健康真相了！

（芝加哥時報/快訊）根據芝加哥警方所公佈的最新資料顯示,芝加哥過去的一年暴力新趨勢是–劫車偷搶案件上升, 但是兇殺槍擊案件則下降, 大家應該要注意行車的安全, 不要輕易的把車停留在路邊。

（芝加哥時報/快訊）美國司法部今天鄭重宣佈,包括三名美國陸軍在內的12人被指控參與一場大規模槍支走私案件,該團伙向芝加哥黑幫販賣近百槍支武器, 並造成幫派的火拼, 造成至少兩人死亡的慘劇。

虽然这2年多以来，由于新冠疫情的原因，导致全球出行人数都减少了许多，但是，飞机仍然是人们出行的时候，最重要的交通工具之一，而且在2019年年底，也就是疫情之前的时候，全球每年大约有40多亿人次，会乘坐飞机出行。 客机“黑色10分钟”是啥？近70%的事故都和它有关，为何会这样？

（本報記者/王堅/採訪報導）在芝加哥中國城出生長大，熟悉中國文化的李慧華，於2022年3月28日在特別市議會宣誓就職11區區長，成為芝加哥市歷史上的首位華裔市議員。2022年4月1日，在芝加哥中國城的南富麗華海鮮酒樓，隆重舉辦李慧華區長與華人社區咨詢交流、研討大會，120多位社區僑領、企業家等各界人士出席了大會。

世人知“飞将军”李广者多，而知卫青者少矣。 内部矛盾与外部矛盾的交织演变，勾勒出了中华上下五千年的历史。 而在外部矛盾中，北方游牧民族与中原农耕文明的冲突，又是扮演着极其重要的角色。 前有匈奴、五胡，后有突厥、契丹、蒙古、女真，总之是一茬接一茬，从未停止过骚扰。 一个有趣的现象：在这漫长的对抗中，整体上，农耕文明是处于被动地位；但一旦农耕区域势力掌握了主动，就意味着游牧民族势力即将面临崩盘。

（芝加哥時報/快訊）在牙醫教學與學術研究出類拔萃的伊州大學芝加哥分校UIC日前被膺選為美國牙科口腔和顱面五位優秀研究員之一, 吳大如在2022年美國牙科、口腔和顱面研究協會(AADOCR)年會開幕式上獲得認可成為今年優秀的五位研究員之一。

（芝加哥時報/快訊）每日先驅報報道，來自多家保險公司的數十名調查人員仍在伊州巴列特市(Bartlett) 的Humbracht Circle街1200號的廢墟中搜尋，試圖確定到底發生了什麼，造成了大約3600萬美元的損失和財產損失。每天都有幾十輛汽車在倉庫燒焦的廢墟上行駛，那裡搭起了一些臨時帳篷。

（中央社記者林育立柏林1日專電）德國化工巨擘巴斯夫（BASF）警告，如果中斷俄國天然氣的供應，德國可能陷入二戰以來最嚴重的經濟危機。

（中央社華盛頓綜合外電報導）科學團隊今天發表第一個完整的人類基因組，不僅填補先前研究人員努力後仍遺留下的空缺，同時也為全球79億人口尋找有關致病突變和遺傳變異的線索，提供了新的希望。 研究人員於2003年公布了當時被稱為人類基因組的完整序列，但其中有大約8%沒有完全破譯，主要是因為這部分是由高度重覆的DNA片段組成，難以跟其他部分相嚙合。

（中央社1日電）最新報告指出，中國房地產行業3月下滑壓力持續，市場整體依舊低迷。其中，中國前100強房企今年第一季整體業績規模比去年同期大降47%，也低於2020年同期，第一季可謂開局慘淡。 據鳳凰網，克而瑞地產研究中心昨天發布2022年第一季中國房地產企業銷售TOP200排行榜，並指中國房地產行業3月下滑壓力持續，市場整體依舊低迷。30個重點監測城市商品住宅成交面積，年跌幅擴大至47%。

在美国文化中，按时赴约比其他任何可能发生的事情更重要。美国人会竭尽全力信守他们的承诺。即使他们的妈妈在家中打电话给他们，他们会说，“妈妈，我只能说几分钟，因为我跟朋友一起吃午饭。我回家的时候再给你回电话，可以吗？”他们的妈妈不会因此而生气，因为他们有优先于所有其他事情的安排。

（芝加哥時報/快訊）在人世間為自己的兒子舉辦葬禮是多麼哀傷的一件事, 對芝加哥人曼尼·馬丁內斯(Manny Martinez) 而言, 更是有難言之痛, 因為在他30年擔任葬禮主持人的職業生涯中，曾主持過數千場葬禮，但沒有想到他新開了一家殯葬館, 第一次主持的葬禮不是為陌生人舉行，而是為他自己的兒子丹尼爾·馬丁內斯舉行的。

（中央社基輔1日綜合外電報導）俄羅斯宣稱靠近烏克蘭邊界的燃料儲存設施遭到烏軍攻擊起火，但烏方並未證實。烏克蘭總統澤倫斯基稱2名高階安全官員為叛徒，並將他們開除。美國則對俄國科技業祭新制裁。

（芝加哥時報/快訊）芝加哥市長今天透過助理表示，芝加哥市將免費發放5000輛自行車、頭盔、鎖和燈，以推廣可持續的交通方式，提升芝加哥市“自行車之都”的名聲, 請芝加哥市民密切注意何時何地、如何發放以及哪些人有資格發放等細節, 待市政府與社區組織合作共同設計完成後, 本報將以最快速度通告大家。

（芝加哥時報/快訊）美國疾病控制和預防中心宣佈，通常被稱為“隱形omicron”的COVID-19亞型BA.2是美國的主要毒株。這種亞型在國際上引發了激增，再次引發了人們的擔憂。芝加哥公共衛生專員阿瓦迪博士在臉書的直播談話中警告說，BA.2 omicron亞型現在占芝加哥所有新冠病毒感染的一半多一點,芝加哥本周的感染病例有增加，但社區傳播仍然低，目前沒有必要立即恢復口罩授權和其他大流行政策，儘管如果再次激增，可能會改變。