（本報記者/劉潔媚/採訪報導）4月27日下午五時，由芝城華商會及MillerCoors聯合舉辦的“美食與啤酒配對”（Food & Beer Pairing）活動假MillerCoors Fred & Adolph Pub隆重舉行。當天，芝城華商會副會長李光基、董事長陳偉民、譚小平、廖錦良伉儷、行政主任梅月美、MillerCoors社區事務經理Michael Nordman及中西友人逾50人共襄盛會，一起享受中國美食及品嘗各種各樣的啤酒，氣氛十分熱鬧。

貴賓合影（左1：陳偉民、左2：李光基、左3：Michael Nordman、右1：廖錦良）

華商會副會長李光基致辭感謝 贊助商提供贊助食物與啤酒

MillerCoors社區事務經理Michael Nordman致辭

活動現場一角

活動現場一角

華商會副會長李光基表示，這是華商會首次舉辦“美食與啤酒配對”活動，旨在為華商會會員提供一個交流平臺，讓大家能夠在繁忙的工作之餘能充分嘗試各種啤酒及中國菜，讓大家有一個愉快難忘的時光。在此特別感謝超群餅家、翠亨邨酒家、珍味佳及京華酒家贊助今晚的食物，以及感謝MillerCoors慷慨提供各種各樣的免費啤酒給我們，為商會提供一個教育機會，讓大家加深對啤酒與中國菜搭配知識的瞭解。
MillerCoors社區事務經理Michael Nordman也表示，這是一個難得的機會與華商會共同合作，共同舉辦這個活動，增進友誼與交流，同時也為大家提供一個學習平臺，促進大家對啤酒與食物最佳搭配的瞭解，推廣負責任的飲酒文化，同時希望大家在享受美食啤酒外，也能學習瞭解有關Liquor Licenses的相關信息。
當日活動有來自不同飯店的美食及不同品牌的啤酒互相完美搭配，例如春捲搭配Miller Lite口感宜人、雜菜炒飯配Coors Banquet清涼爽口、麻辣豆腐配Blue Moon Belgian White口感豐富，營造雙層味覺享受、牛肉及雜菜炒麵配Pilsner Urquelll味道微妙細緻，水果蛋糕配Henry’s Sparkling Passion Fruit完美融為一體，口感十分獨特，深受喜愛。這些美味佳餚與來自不同品牌的啤酒如活躍音符，在舌尖上共同奏起了美妙音樂，完美的搭配味道令人深深著迷，難以忘記，嘉賓們的味覺獲得了充分享受，十分盡興，一起度過了愉快難忘的傍晚時光。