（本報訊） 僑務委員會美中及美南地區臺灣美食國際巡迴講座，辛辛那提站由辛城臺灣同鄉會於8月30日-31日下午舉辦二場次「臺灣美食講座」，約計有辛城臺灣同鄉會會長魏妙圭僑務諮詢委員、辛城餐廳業者及僑胞約100人與會。…………………………………..

大合影 活動現場協助辛城臺僑申辦僑胞卡

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僑委會遴派醒吾科技大學餐旅管理系副教授兼系主任黃寶元講師及梁語宸助理講師運用當地食材，詳細解說料理方式並親自示範道地臺灣家鄉味，包括香菇赤肉羹湯、清蒸肉圓、避風塘炒海大蝦、金瓜米粉、雞卷、香煎干貝佐鯷魚醬、蛤蠣杏鮑菇雞湯等臺灣風味菜之烹調方法，並讓在場辛城僑胞逐一分享品嚐。

兩位講師精湛廚藝獲僑界佳評，現場香味四溢，僑胞熱烈提問，互動熱絡。芝加哥華僑文教服務中心主任王偉讚及副主任賴貞利亦於30日應邀出席活動，王偉讚代表僑務委員會感謝兩位講座撥冗前來，除為辛城臺僑餐飲業者提供寶貴建議協助發展，並以臺灣美食交流促進國民外交，提升臺灣國際能見度，同時感謝魏妙圭會長率同鄉會幹部數月來辛勞籌劃活動，王偉讚及賴貞利亦於活動現場宣導及協助辛城臺灣鄉親申辦僑胞卡，此項便民服務獲得僑界肯定。

臺灣美食講座活動全體合影 右起：王偉讚、魏妙圭、賴貞利、黃寶元講師、梁語宸助理講師