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跟46年歷史說聲再見! 芝加哥Lawry’s餐廳的最後時刻

(芝加哥時報/快訊)早於今年9月 Lawry’s the Prime Rib餐廳即宣佈即將其位於壯麗一英里的餐廳關門停業,這家餐廳已經有46年的歷史。令人意外的是,這一消息宣佈以後,該餐廳的生意忽然就“好”了起來。特別是老顧客的電話,不停的打進來進行餐位預定。…………………………

但在10月下旬,隨著冠狀病毒病例激增,州長再次在全州禁止室內用餐,這是2020年的第二次針對餐廳的禁令。這也意味著Lawry’s的告別禮中將既沒有感恩節晚餐,也沒有新年聚會。

在過去的許多年裡,11月和12月都是Lawry’s的銷售旺季,但今年的節日裝飾都沒有機會掛起來。餐廳已經被通知必須在1月底前遷出,因此新年前的這幾天已是Lawry’s的“最後時刻”。

值得一提的是,接近年底的這幾天,Lawry’s的預定率幾乎達到了100%。近些日子,還有一些懷舊的顧客還來到這裡再度參觀留念。雖然他們不能在店內就餐,但是流連於此的時間並不比就餐的時間短。一些顧客還想購買店內的物品以做懷念。目前該參觀幾乎所有的東西都在出售。服務手推車和枝形吊燈將被送回該公司的加州總部,但葡萄酒和白酒庫存正在清算。一位顧客買了“很多”聖誕花環,下個月還會來買聖誕樹。餐廳甚至開始賣服務員過去常戴的茶圍裙和小帽子。

目前Lawry’s餐廳仍在提供外帶服務,其中賣的最好的是可以在家享用的排骨晚餐——包括約克郡布丁、奶油菠菜、奶油玉米和土豆泥,外加調味料、食譜卡片和製作旋轉沙拉所需的調味料。人們可以通過lawwrysathome.com進行訂購並選擇配送位址。

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