（芝加哥時報/快訊）在芝加哥露天餐廳(Chicago Alfresco)倡議的幫助下，戶外餐飲將成為芝加哥各個社區的永久固定設施與景觀,這是一項今年3月宣佈城市倡議，旨在開放街道，為餐飲、公共生活等創造場所。新冠肺炎大流行中斷正常運營後，戶外餐飲成為服務型企業的生命線。

Customers sit and eat outside of Flannel, a restaurant on East Passyunk Avenue in Philadelphia, PA., on Saturday, September 26, 2020.
Hannah Yoon for NPR

芝加哥論壇報報導，通過芝加哥旅遊局的“選擇芝加哥”(Choose Chicago)，芝加哥向希望改善去年建造的臨時戶外餐廳設施的申請人頒發了230萬美元的贈款。今年的項目批准了15個社區的餐飲場所。其中每筆撥款的規模各不相同，每個申請人最多可獲得25萬美元，可用於設計、工程和建築服務、材料、安裝和支付工作人員工資等。但資助金不得用於購買個人餐廳或酒吧的物品，例如餐桌或椅子。

伊州餐館協會(Illinois Restaurant Association)主席薩姆·托亞(Sam Toia)表示，在大流行之前，這裡有超過2.5萬家餐館，但如果沒有額外的聯邦救濟，預計大流行後這一數字將降至2萬家以下。托亞說:“我們正在重建這個行業的道路上，但這需要時間，我們仍然需要幫助。”後院社區委員會(Back The Yards Neighborhood Council)首席執行官克雷格·奇科(Craig Chico)是15個贈款受贈者之一。他說，對社區餐飲空間的關注對於芝加哥西南地區的社區具有重大意義，這些社區在流感爆發之前或期間幾乎沒有戶外空間或戶外餐飲。