（芝加哥時報/快訊）生意火紅備受歡迎的芝加哥本土連鎖餐廳Portillo ‘s即將成為最新一家在華爾街上市的公司，它有未來擴張的宏偉計劃。這家總部位於橡樹溪（Oak Brook）的連鎖店相信，未來25年，它將在美國發展到600多家餐廳，並“為全球增長做好了準備”。

公司在首次公開發行(ipo)之前提交的表格，可以讓潛在投資者更深入地瞭解這家擁有67家分店的連鎖企業的財務細節。業內專家預測，作為一家上市公司，Portillo’s會做得很好，至少會比芝加哥的其他上市餐廳如Cosi和potbelly做得更好。通過這種形式，Portillo ‘s證實了行業估計:它的銷售額幾乎超過了其他任何一家餐廳。

文件顯示，在截至6月27日的一年中，Portillo ‘s的門店平均接待了82.5萬人，平均銷售額為790萬美元。相比之下，根據食品行業諮詢公司Datassential的數據，麥當勞門店的平均年銷售額為290萬美元。在截至6月27日的一年中，店鋪平均年收入為910萬美元。該公司2020年的收入為4.555億美元，低於2019年的4.794億美元。

專家表示，Portillo ‘s它的免下車排隊和強大的數字訂餐系統的便利可能會幫助它成為一家成功的上市公司，尤其是在消費者繼續延續他們在流行病中根深蒂固的點外賣習慣的情況下。在2020財年和2021年前兩個季度，Portillo ‘s80%的收入來自得來速和數字訂單。此外，Portillo ‘s在消費者中製造轟動效應的能力是這家餐廳銷售額如此之高的原因之一。它擁有一群近乎狂熱的追隨者。

根據一份監管文件，該公司計劃在納斯達克交易所上市，股票代碼為“PTLO”。此外，Portillo ‘s正在計劃在伊州、密西根州、亞利桑那州和佛羅裡達州開設新餐廳，這是其短期計劃的一部分，該計劃將在2020年11月至2021年底期間增加7家新餐廳。