芝加哥頭條

今夜頭條-芝加哥再受疫情衝擊導致餐飲業評估是否營業

(芝加哥時報/快訊)由於芝加哥再次受到疫情之衝擊,大量餐館暫時關閉以應對工作人員中出現的突破性COVID-19病例。隨着疫情接近兩年的尾聲,此次關閉又給餐飲酒店業帶來了另一種形式的衝擊。這些關閉看起來與大流行初期不同的是停業的時間。疫情初期,等待工作人員的陽性結果意味着每個人都要被隔離整整兩週。現在受影響的店鋪必須停止經營,但是一般只需要幾天。但是目前大量病例(主要發生在接種疫苗的工人中)使得餐館經營者不得不重新評估方案。隨着芝加哥的病例數量再次上升,飽受打擊的酒店業再次試圖找到一種方法,既能防止長達幾天的業務中斷,又能保證員工和顧客的安全。一些剛剛重啓營業的店鋪由於仍然無法承受突如其來的關停而選擇繼續關店。

伊利諾州餐廳協會(Illinois Restaurant Association)主席兼首席執行官託亞(Sam Toia)說,邁阿密、紐約和全國各地的餐廳也因正面案例而暫時關閉:“我們將看到更多這樣的情況,不僅是在芝加哥,而是在全國各地,緊張的勞動力市場使形勢更加嚴峻。如果一家餐廳人手不足,一兩個員工請病假可能會導致整個餐廳倒閉。”

庫克郊區郡今天爲企業發佈了一些建議做法,以減輕COVID的進一步傳播,但沒有實施新的限制措施。該建議建議企業要求顧客接種疫苗或提供陰性COVID檢測,並建議未接種疫苗的個人不要與家庭以外的人在室內聚集。

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