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袁頌安專欄:《祕魯僑領–黃仲儒創業的故事》/ 文: 袁頌安

   我在民國90年2001年初離開祕魯,返國申請提前退休。到如今的2022年,20年間沒有買過皮鞋。但是穿的五六雙皮鞋都是一個牌子:「CALIMOD」,這幾雙祕魯名牌皮鞋全都是祕魯有名的企業家 黃仲儒兄 Paulo Jop 送贈的。退休返國前,依據習俗,仲儒兄送贈了他自家工廠得意產品 CALIMOD 皮鞋一雙,祝步步平安前途順利!此後二十年,只要他到上海、台北,或是我返祕魯探親會友,他一定要送我不同款式,自家工廠最近新上市産品,所以二十年來我沒有買過皮鞋。

本文作者: 袁頌安

仲儒兄是廣東省中山縣人氏,家境清寒,父親早早就遠至祕魯打拼了。他不足十六歲為了生計就離開家鄉,到澳門闖天下,在一家米行打雜。他總想成為人上人,絕不混日子,利用工作餘暇學珠算、記賬,不久就成了米行的賬房先生。了解大米行情走勢,顯露他精明果斷的商業專才。

其時遠在祕魯的父親,要他到祕魯發展,他在1957年21歲乘飛機抵達祕魯,在他父親 Paramonga 巴拉蒙卡鎭上小雜貨店中打工。自習西班牙文,三年間默察祕魯商情,確定了自己奮鬥的目標,自行到首都利馬創業。他初到利馬,在附近國際介休港 Puerto Callao 的一間鞋店當推銷員。在工作期間虛心學習觀察,利用機會推銷自己,和各鞋店業主、商販加強聯繫,建立良好的人際關係。如此工作三年,掙得了自己的第一桶金 ~ 一萬美元,和友人合夥開設了一個皮鞋作坊。並一改當時祕魯市場上生產硬皮革皮鞋的做法,專門製造軟皮皮鞋,結果大受歡迎,一步一歩地闖出了一片天地。
在祕魯軍政府時代,由於軍人的蠻幹,經濟造成了空前大危機,通貨膨脹肆虐。仲儒兄穩打穩紮,利用各行各業重新洗牌的契機,擴大營業規模,帶著幫手遠赴意大利、法國這些鞋業發達國家考察取經,購置先進設備,提高自己產品的檔次。如今 卡里蒙 CALIMOD 皮鞋,由於質優舒適、款式新穎成了祕魯最受歡迎的品牌之一。
仲儒兄嫂對客戶誠信友善,對自己的員工如同家人,關心備至,总是將心比心的照顧員工。視家裡管家、廚娘、工友根本就是家人。他們人人護主心切,凡事都為主人著想。到了他的工廠,大家好像沒人當他是老闆,也視他如親人,員工們大家都親切地叫著他的西文名字 Paulo ⋯ 巴烏羅。仲儒兄更是如此地對待朋友,他常對好友們説:賺了錢,能力所及首要準備好侍奉父母、養老送終的儲蓄,其次是自己夫婦年老安居之款,真是苦口婆心。
仲儒和 Ana 大嫂的小女兒 Sandy 珊蒂,和我們兩個兒子,在台北劍潭有共學華語文的同學關係,因此我們相識,更成了通家之好。我在籌辦「上海立達學院」及服務的十五年,以及退休後,回台灣定居的這五、六期間,仲儒兄伉儷只要到大陸探親或旅遊,我們一定相約晤聚。我和內子秀蘭,在離開祕魯二十年中,先後四次回利馬探訪親友,只要回到祕魯仲儒兄嫂不作三五次餐敘,絕不罷休。他們在 Lomas del  mar 洛馬仕海濱有豪華的別墅,一定邀我們去享受一個星期。2016年仲儒兄80歲,舉家團圓共慶他的80大壽,我們也受邀,我倆特地回到利馬共申慶賀。當天大壽慶宴,在利馬豪華的 Rinconada del lago 俱樂部舉行,我們全家大小,和至今仍定居在利馬有近五十年交情的好友 徐仁雄 邱菊枝兄嫂共赴壽宴,各地親友百多人參宴。仲儒兄嫂的子女、孫子女的才藝表演十分精彩,壽星翁大樂!
Ana Luy de Jop 呂煥嫦嫂精通中西餐點,家裡有調製中西餐的兩個廚房,經常是宴請中國客人吃西餐,外國客人吃中餐。大餐廳、大客廳、大花園招待百位客人是常事。Ana 嫂烹煮的燜烤羔羊、Chupe de Camarón 河蝦鮮湯都是一絕,吃過的人無不讚賞。但是河蝦在四五月時節最是肥美,而且下半年禁捕,我們總是為了迴避暑假的酷熱,七、八月份離開台灣或上海,到祕魯或瑞典兩個兒孫處避暑探親訪友。仲儒兄嫂知道我們要來了,總是把十來公斤的河蝦預先冰存,我們一到利馬,第一時間就在黃府大開盛宴,廣邀親友 大家聚會,真是盛情感人。
最近一次仲儒兄嫂和堂弟黃偉強 劉桂枝 Gaby 兄嫂,於2018年4月,特別到台北來和我們晤聚。我和仲儒兄嫂另外一對由祕魯返台定居的摯友 黃維棟 鄭秋美兄嫂,事先商量安排行程,大家𣈱聚晤敘,至今回味無窮。還相約兩年後,我們去利馬或是他們再來台北再聚。可是天不從人願,新冠病毒 COVID-19 肆虐,破壞了我們相聚的計畫。
2018年4月的八天晤聚,至今難忘。宜蘭 「掌上明珠」無菜單料理、呂美麗精雕藝術館的參訪,大啖蘭城品菜酒店的櫻桃鴨;陽明山暢遊、品嚐陽明春天素食午餐;參觀北投温泉博物館;寧夏街夜市。遊覽萬里野柳地質景區、參觀九份街市、打鹿岸餐廳原住民美食、鼎泰豐的點心、 天廚菜館的烤鴨、銀翼的淮揚菜都一一品嚐 ⋯ 。老祕魯摯友孫大成大使孫素敏博士伉儷,以流利的西班牙語詳細介紹林口竹林山觀音寺的歷史,充當最佳導遊。又在三井商城瓦城餐廳設宴請吃豐盛的泰國料理,詳談旅居祕魯的往事,他鄉遇故知,相談甚歡,真是一次 令人難忘的餐叙。
仲儒兄嫂對  國父紀念館 、中正紀念堂 、士林官邸的參觀以崇敬之心觀賞。到了 故宮博物院,更是對鎮院三寶:毛公鼎、翠玉白菜、肉形石讃嘆不已!而這次的故宮博物院的參觀,令我有意想不到的收穫。原來正好有「院藏善本書特展」,展出了聞名於世的:「四庫全書」。乾隆皇帝命紀曉嵐為總裁,收集了我國歷代書籍3503種,分經、史、子、集四部𢑥集成36000册。此書有八億多字,是世界上難得的文學寶典。乾隆皇帝命人手抄七部,分別收藏在北京、熱河、揚州等地,可惜多部毀於戰火。台北故宮博物院收藏的是北京大內「文淵閣四庫全書」,是保存最完善的一部。經、史、子、集四部分別覆以四色書衣,簡目則採明黃色書衣。每册都在首頁之末鈐有「文淵閣寶」及「乾隆御覽之寶」。全以特製楠木盒裝盛,內並有夾板及束帶。藉黃仲儒兄嫂來台參訪之便,三生有幸地觀賞到了嚮往已久的中華寶典,實在是意外的一大收穫。