​(芝加哥時報 / 快訊) 位於芝加哥北華埠Uptown歷史最悠久的餐廳—Fiesta Mexicana餐廳營業45年後宣布將於12月20日停止營業,該餐廳在社交媒體上發帖表示，由於COVID-19疫情帶來的挑戰和過去24個月來的變化，餐廳決定關閉。​

Fiesta Mexicana由露西·馬修（Lucy Matthew）於1979年創辦，她從秘魯遷居至芝加哥，使該餐廳成為北華埠Uptown和第46區中持續運營時間最長的餐廳。根據市議會2020年的一項決議，該年10月31日被指定為“Fiesta Mexicana日”。馬修於2016年去世，餐廳現由她的女兒譚雅·達戈斯蒂諾（Tania D’Agostino）經營。Fiesta Mexicana是觀賞里維拉劇院（Riviera Theatre）、綠磨坊（The Green Mill）和阿拉貢舞廳（Aragon Ballroom）演出的觀眾非常喜愛的聚集地。

這家餐廳由於鄰近1981年關閉的Uptown劇院，在創立早期受益良多。與許多餐廳一樣，Fiesta Mexicana在COVID-19疫情期間苦苦掙扎。由於鄰里的劇院長時間關閉，餐廳的業務量減少了約40%，業主透過一則貼文表達了對新老顧客的感激之情：“為您服務是我們的榮幸，看到您小時候和父母來到這裡，如今您和自己的家人一起到訪是一份榮譽。您已成為我們Fiesta大家庭的一員，我們也謙卑地成為您的大家庭的一部分。”

疫情對全球餐飲業的衝擊是普遍存在的，許多餐廳因為長時間的營收下降和其他相關挑戰而不得不關閉。隨著疫情導致顧客減少、營業限制以及員工短缺等問題，餐飲業普遍面臨著困境。Fiesta Mexicana是歷史悠久的墨西哥餐廳，自1979年以來一直在伊利諾州芝加哥的Uptown市提供正宗的墨西哥料理。這家餐廳不僅僅是墨西哥美食愛好者的理想去處，也是Uptown市和第46區最具歷史的餐飲地標之一。然而，與許多餐廳一樣，Fiesta Mexicana在COVID-19疫情期間面對了巨大的挑戰。尤其是因為鄰里劇院的長期關閉，導致餐廳的訪客和收入大幅度減少。儘管面對這些困難，餐廳仍堅持為顧客提供最佳服務，直到2024年12月20日結束營業的決定。這一宣布引起了廣大社區的感慨和支持，大家紛紛表示對這座地方餐廳的懷念和感恩。

​Fiesta Mexicana不僅在當地美食界留下了深刻的印記，也通過它獨特的烹調風格和溫暖的服務贏得了眾多顧客的心，成為芝加哥多元文化的一部分。儘管面臨結束的命運，它的影響力和所傳遞的文化價值將長久地活在每一位曾在這裡用餐的人的記憶中。