
( 芝加哥時報 / 快訊 )根據世界 50 佳組織最新發布的北美 50 佳酒吧排行榜,芝加哥共有四家酒吧榜上有名,而西城區一家相對較新的酒吧 Lemon 更被評為「最值得關注」的酒吧,有望在未來躋身該榜單。這份榜單由來自調酒師、酒吧老闆、飲品作家、教育家以及資深雞尾酒專家的 300 位評審投票選出。
在本次的北美 50 佳酒吧榜單中,位於西環區的 Kumiko 位列第 10,較去年的第 19 名有所上升,同時,Kumiko 也是 2025 年詹姆斯·比爾德基金會全國酒吧獎的候選者,該獎項將於六月揭曉。洛根廣場的 Best Intentions 和 Meadowlark 分別位列第 25 和第 38,這兩家酒吧也曾入選去年的前 50 強。富爾頓市場以 1960 年代巴黎風格為靈感的雞尾酒吧 Bisous 則是今年唯一新上榜的芝加哥酒吧,位列第 39。Bisous 於去年初開業,是 Footman Hospitality 旗下的最新產業,該集團還擁有黃金海岸的 Sparrow 和威克公園的 Bangers & Lace 等餐廳酒吧。Bisous 開業後迅速成為城中熱議的酒吧之一,被《Crain’s Chicago Business》的餐飲記者 Ally Marotti 譽為市中心最佳新興酒吧之一,並被該雜誌的美食評論主編推薦在其播客節目《The Dining Table》中。
此外,世界 50 佳組織還將西城區的雞尾酒吧 Lemon 評為今年的「最值得關注」酒吧。該組織認為,Lemon 有潛力在未來躋身北美 50 佳酒吧榜單。Lemon 於 2023 年在西宏偉大道(W. Grand Ave.)1600 號開業。根據該榜單,北美第一的酒吧是位於墨西哥城的 Handshake Speakeasy,而紐約市的 Superbueno 位列第二。這份榜單已是第四次發布。


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