（芝加哥時報訊）茶葉一直被視為養生佳品，“喝茶有益健康”的觀念已經深入人心。

近些年來，越來越多的研究都證實，經常喝茶對身體健康有不少好處，不僅能提神醒腦，還能抗氧化、抗衰老、調節“三高”、降低患老年痴呆風險等。

因此，很多人對茶愛不釋手，甚至長期“以茶代水”，尤其是中老年人。

然而，一項新研究卻發現，茶喝多了會痴呆！這是怎麼回事？

01

中山大學研究：每多喝一杯茶，阿爾茨海默症的患病風險上升

之前，很多科學研究都發現，喝茶對防控老年痴呆有積極作用。如：

復旦大學附屬華山醫院神經內科主任醫師郁金泰團隊的一項研究結果顯示，與不喝茶的人相比，喝茶可使患老年痴呆症的風險降低16%。

日本東北大學研究人員對超過1.4萬名65歲以上老人隨訪３年後發現：每天喝２杯以上綠茶的老人痴呆幾率比每周喝3杯以下的同齡人低一半。

然而，中山大學附屬第七醫院的研究人員發表的一項新研究，卻打破了這個普遍的認知。

這項研究，通過孟德爾隨機化研究方法，分析揭示了茶攝入量與阿爾茨海默病風險之間的關係，並探討了茶攝入量與腦容量之間的關係。

研究發現：每天飲用5-6杯茶時，最具有保護性；但每天飲茶等於或超過13杯的人患阿爾茨海默症的幾率比不飲茶的人高67.4%。隨著飲茶量的增加，茶的保護作用會逐漸消失，最終變得有害。

研究人員表示，對風險影響的可能解釋可能是茶中的咖啡因。

咖啡因會導致睡眠不足，延長睡眠潛伏期並誘發失眠，從而導致認知能力下降，並且還可能通過增加β澱粉樣蛋白負荷來增加阿爾茨海默症的風險。

此外，研究進一步發現，茶葉攝入量與腦容量相關。每天多喝一杯茶，罹患阿爾茨海默症的風險顯著增加了48%，具體體現在大腦灰質和右側海馬體積的減少上。

大腦灰質體積和右海馬體積具有不同的大腦功能。

灰質體積減少是一個突出的阿爾茨海默症特徵，表明神經元丟失和隨後的認知能力下降，而右海馬體積損失，會影響阿爾茨海默症患者的聽覺語言能力。

也就是說，喝茶可能會降低工作記憶能力和語言功能，從而增加患阿爾茨海默病的風險。

這項研究提醒我們，適量飲茶對健康有益，但過量飲茶可能會成為阿爾茨海默症的風險因素。

02 過量飲茶的這些危害不可忽視

不可否認，茶葉中含有氨基酸、茶多酚、咖啡鹼等物質，對健康有裨益。但喝茶也是有講究的！過量飲茶，容易危害健康。

1、導致失眠

茶葉中的咖啡因，有興奮神經中樞的作用，過量飲茶，容易導致失眠。
尤其是平時就有失眠或神經衰弱等症狀的人群，對咖啡因比較敏感，更要注意少喝茶，以免影響晚上的睡眠。

2、出現“茶醉”

過量飲酒會致醉，同樣，過量飲茶也可能導致類似的“茶醉”現象。
茶鹼能夠促進血液循環，但攝入過多可能擾亂體內電解質平衡，並可能降低胃中磷酸二酯酶的活性，進而引起心悸等不適症狀，嚴重時還可能引發失眠、頭痛、惡心和眩暈等症狀。

3、導致貧血

喝茶並非是導致缺鐵性貧血的主要原因，但長期過量喝濃茶的確可能誘發缺鐵性貧血。
注意，圈圈這裡說的是濃茶哦，日常適量飲用淡茶水，對鐵的吸收率影響並不大。
但大量喝濃茶，其中的鞣酸會與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，干擾到鐵的吸收利用，嚴重時，就會產生缺鐵性貧血。

4、加重胃病

平時胃酸分泌過多的人、患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎的人，不宜喝濃茶或空腹飲茶。
茶葉含有的咖啡因和鞣酸會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌，加重潰瘍創傷。如果常飲濃茶，可能加重病情，導致惡化。

茶雖好喝，也不能貪杯！
想要茶葉發揮出應有的健康益處，還要注意別空腹喝茶、少喝濃茶。
“過燙茶”也別喝，太燙的茶，容易燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發口腔癌、食道癌。