（芝加哥時報訊）銀杏為何是“國樹”無冕之王？從丹東到騰衝，這條晚秋銀杏接力線串起中國最美秋色。好景不怕晚，立冬時節，不妨赴一場人與銀杏的曠世級“雙向奔赴”。

馬上立冬，而中國最美銀杏季這才姍姍來遲。從很多方面而言，這是最能代表中國的秋色、國色——好景不怕晚。

最能代表中國的秋色，憑什麼是它？

銀杏，是最有可能成為我國“國樹”的存在，且在秋意最深時才無比絢爛，因此可說是中國秋色最遲、也最佳的代表。那麼，銀杏為什麼是“國樹”領域的“無冕之王”？

樹界“人氣王”

在1994年、1995年全國人大八屆二次、三次會議上，人大代表們就曾兩次提出《將銀杏定為國樹》議案；2000年代初，全國銀杏學術研討會上，數百位銀杏專家、學者再次呼籲：將“植物活化石”銀杏定為中國“國樹”；之後，在中國林學會的國樹評選活動中，銀杏獲得的公眾投票也最多，且取得壓倒性優勢，不愧為樹界“人氣王”。

地理跨度“天花板”

銀杏的影響力，遠不止民意投票。它們遍布大江南北，我國34個省級行政區，其中多達26個都有銀杏的分布和栽培。

我國“三大市樹”是國槐、香樟與銀杏；三者之中作為市樹、且地理跨度最廣的便是銀杏，華東、西南、華中和東北地區均有涉及。

截至2017年底，我國已有245座城市確定了“市樹”，其中19座的“市樹”都是銀杏。這其中包括——

東北地區：遼寧丹東市

華東地區：山東日照市、臨沂市、原萊蕪市；江蘇徐州市、揚州市、泰州市、鹽城市、連雲港市；安徽宿州市、淮北市；浙江湖州市

華中地區：湖北荊州市、隨州市

西南地區：四川成都市、達州市；貴州六盤水市、畢節市、黔西南布依族苗族自治州

而到2022年，至少又有湖北黃岡市、河南登封市加入此行列。此外，它還是江蘇省的“省樹”，山東郯城縣、浙江嘉善縣的“縣樹”。

中國特有樹種，唯有“銀杏”真國色

銀杏原產中國，如今遍布世界的銀杏，幾乎都源自中國種群。2019年，研究人員通過對全球51個種群、545株銀杏進行基因組分析發現：所謂海外銀杏，主要源於以浙江天目山為代表的中國東部種群。它們走出國門，先傳入日本、韓國，後又多次被引種至歐美。

今天，當不同國家的人仰望同一片金黃時，那又何嘗不是一種——唯有“銀杏”真國色呢？

“精神”之樹

銀杏類植物有極古老的演化譜系，可追溯至約2.7億年前。也就是說，它們至少經歷過地球三次重大生物滅絕，包括超級火山噴發、氣候劇變、小行星撞擊等，銀杏類植物的譜系卻延續至今。

與它同時代的恐龍已成化石，它卻不畏艱險、堅韌不拔、屹立不倒至今，不僅成為生物領域“活化石”，也充分象徵了中華民族的古老歷史、燦爛文化和前赴後繼的民族精神。所以，您心目中“國樹”領域的“無冕之王”是否也是銀杏呢？

從東北邊城到嶺南群山，銀杏幾乎鋪滿了中國秋天

因此，中國最美的銀杏風景，或許就在你我身邊。地理君從中選取佼佼者，作為這種頂級“國色”的頂級代表，為您連成一條“晚秋銀杏接力線”——

10月下旬—11月初：遼寧丹東·九緯路

丹東屬暖溫帶季風氣候，秋季較短，冷空氣使晝夜溫差加大、氣溫驟降，這就讓葉綠素合成放緩、分解加快；與此同時，原本被綠色掩蓋的類胡蘿蔔素開始顯色。因此，這裡銀杏迅速變黃，短促而劇烈。

銀杏是丹東市樹，以九緯路為代表，包括六緯路、七經街的古樹多達500余株，三條街的銀杏均超百歲，平均120歲，每一棵都是“樹爺爺”“樹奶奶”。（※銀杏樹也分“男女”：雄樹散花粉，雌樹結白果，且“白果”並非果實，而是種子）

10月下旬—11月中旬：北京·釣魚台銀杏大道

位於釣魚台國賓館東牆外的銀杏大道，是北京海淀區最具代表性的銀杏大道。約1公里的道路、200余株銀杏整齊列植。經過半個多世紀的生長，樹幹挺拔，樹冠豐滿。

10月末—11月中上旬：江蘇邳州·銀杏時光隧道

長達3公里，一路穿越金色時光——“邳州銀杏甲天下”，地處徐淮平原的邳州是著名的銀杏之鄉。在鐵富鎮姚莊村，3000余株銀杏綿延成金色的“時光隧道”；在官湖鎮授賢村，沂河兩畔，銀杏與河流相映生輝。

10月下旬—11月中下旬：湖北安陸·錢衝

鄂東北的大洪山南麓，屬亞熱帶常綠落葉闊葉混交林帶，丘陵起伏，氣候溫潤，孕育了珍貴的古銀杏群落。安陸錢衝，保存著我國罕見的自然狀態古銀杏群落，有一級古樹36株，其中千年以上古銀杏19株。

11月中下旬—12月初：廣東韶關·南雄帽子峰

誰說廣東沒有濃烈的秋色？南雄是廣東唯一銀杏主產區。這其中，南雄的帽子峰鎮更有近7公里、8000余株銀杏線路。由於緯度較低，嶺南秋意姍姍來遲，但當12月的北國已萬里雪飄時，這裡卻恰逢金黃盛景。

11月中旬—12月上旬：廣西桂林·海洋鄉

桂林不僅有奇峰秀水，還有令人驚嘆的黃金杏雨。其中，群山環抱的靈川縣海洋鄉，分布著約100萬株銀杏，百年以上者達萬株以上，成就南國罕有的浩瀚秋色。

11月下旬—12月上旬：雲南騰衝·江東銀杏村

從11月下旬開始，在騰衝固東鎮的江東銀杏村，天然連片的1萬余畝、3萬余株銀杏，將整個村子染黃，房頂上、院子里、石階上，處處鋪就厚厚銀杏葉，陽光一照，滿目金光。

美美的銀杏，“白果”卻為何臭臭的？

如今全國大部地區，銀杏黃葉如“雨”，銀杏白果成“雹”，隨之而來也出現一種奶製品腐敗般的異臭，為什麼會這樣？

這種臭氣，源於銀杏果（種子）外種皮含有的丁酸、己酸等揮發性脂肪酸。有觀點認為，銀杏至少在2億多年前已存在，此臭氣是吸引恐龍前來取食的強烈信號，根本不是為人類量身定制。

雖然破裂的銀杏果有異味，但去除外種皮後的白果，卻是傳統食材，也有入藥歷史，烹調方法也很多元，蒸、煮、炒、燉、燜、烤皆可。尤其需要注意的是，銀杏果雖是美味，但有微毒，含微量氫氰酸等有毒物質，兒童不可食用，成人也不可多食。

我們常見的實際是人工栽培的景觀銀杏，而真正靠自然繁殖、世代延續的野生銀杏卻極為稀少，已被列入國家一級重點保護野生植物名錄，相當於樹界“大熊貓”。

延續了2億多年的銀杏類植物譜系，雖然挺過多次滅世天災，但並非“無敵”，也曾面臨險些滅絕的境遇。好在，中國存在3個銀杏“避難所”：以浙江天目山為代表的東部，以貴州務川、重慶金佛山為代表的西南部，以及以廣東南雄、廣西興安為代表的南部，成為銀杏存續、乃至重回輝煌的珍貴“火種”。

如此看來，銀杏遇到了喜愛它的大地與人們，它又以自身的燦爛回饋了喜愛它的大地與人們。中國與銀杏，終於完成了一場曠世級“雙向奔赴”。這就像眼下姍姍來遲的中國最美銀杏季，我們終於相見，而好景不怕晚。