【風城佳餚】棒 ! 一位芝加哥食譜家分享經典義醃菜食譜

(芝加哥時報 / 快訊)對於在芝加哥長大的人來說,充滿風味、以油和醋醃製的香辣蔬菜混合物——Gardiniera,是一種再熟悉不過的家鄉風味。然而,當海莉·卡塔拉諾(Hailee Catalano)離開芝加哥後,她驚訝地發現,這種她從小吃到大的Gardiniera並非隨處可見。在其他地方,她找到的往往是浸泡在醋中的大塊花椰菜,這與她記憶中的味道截然不同。「我以前不知道Gardiniera還有這麼多不同的版本!」卡塔拉諾說道。她出生於芝加哥,在西郊艾姆赫斯特市(Elmhurst)長大,從小就吃著淋上芝加哥式Gardiniera的義式牛肉三明治,這不僅來自Portillo’s和Johnnie’s等餐廳,她的祖母在家也會製作。卡塔拉諾回憶說:「她有一道很棒的烤牛肉食譜,而且她會準備所有的辣椒,但Gardiniera是買來的。」

芝加哥復活節天氣變化劇烈嚴峻風暴威脅

(芝加哥時報 / 快訊)芝加哥預計在復活節接下來幾天將經歷多變的春季天氣,從溫和的微風到可能出現的嚴重雷暴,氣象預報服務機構指出。美國國家氣象局預測,今天4月19日上午 9 點前有小陣雨和雷暴的零星機會,之後下午 5 點後再次有小陣雨和雷暴的可能性。預計天空大多晴朗,最高氣溫接近華氏 83 度,局部陣風可能達到每小時 40 英里。

袁頌安專欄 :《兩德能和平統一 我們兩岸也能》/ 袁頌安

2011年和2015年曾經先後和子孫家人,到德國各地旅遊多日 ,給我的印象非常深刻。德意志日耳曼人是個非常了不起的民族,民族意識堅強,文化發達,目光遠大,真是世界上至為優秀的民族。德意志人建構自身民族意識是一條漫漫的長路,德意志自中古以降,就處在分裂的狀態,經過漫長的時間才得統一。德國人以他們的紀律性和準時性聞名於世,德國人理性精準一絲不苟,條理分明,這是德國人給多數世人的印象。由於這種特性,德國孕育了無數譜寫出動人旋律的音樂家,開創思想的哲學家,偉大的政治家。德國人的勤勞樸實更令人欽佩,總而言之德國人真是世上非常優秀的民族。

【淩晨最速報】芝加哥郊區瑞柏市Naperville又被評為全美最宜居健康城市–埃文斯頓市名列全國第6名

(芝加哥時報 / 快訊)根據Livability最新發布的2025年全美最宜居健康城市報告,伊利諾州芝加哥的瑞柏市榮登榜首。這項研究評估了美國各地中小型城市,其中瑞柏市Naperville市在健康方面位居全國第一,擊敗了德州的糖城、馬里蘭州的哥倫比亞、德州的弗勞爾 mound 以及印第安納州的卡梅爾。伊利諾州的埃文斯頓市也在健康方面名列全國第六。

關稅急轉彎 華爾街日報:2官員趁強硬派納瓦洛不在 說服川普暫緩

美國總統川普(中)9日宣布暫緩關稅。圖左為財政部長貝森特,右為商務部長盧特尼克。(圖取自x.com/howardlutnick) (中央社記者廖漢原紐約18日專電)「華爾街日報」報導,財政部長貝森特與商務部長盧特尼克,是美國總統川普決定暫緩執行部分關稅的關鍵人物。兩人趁著立場強硬的貿易顧問納瓦洛不在川普身旁時,迅速建言與公布決定,過程可以看出當前白宮決策的快速變化。

佛羅裏達州立大學突發校園槍擊事件 至少六人受傷 警方緊急封鎖校園

【美南新聞泉深】美國東部時間2025年4月17日(周四)中午,佛羅裏達州塔拉哈西市的佛羅裏達州立大學(Florida State University, 簡稱FSU)校園發生一起可能涉及槍手的校園暴力事件。校方緊急在社交平台X發布消息稱,校園內發現“持槍嫌疑人”,呼籲全體師生立即“就地避難”。

【風城快報】棒 ! 亞培藥廠擴大美國製造將在伊州新增 200 個工作機會

(芝加哥時報 / 快訊)面對醫療設備和診斷工具可能面臨的關稅影響,亞培藥廠(Abbott Laboratories)宣布將擴大在美國的製造業務。這家總部位於伊利諾州北芝加哥的醫療設備製造商表示,將投資 5 億美元於伊利諾州和德州的兩處廠房,以擴建現有工廠並提升其輸血業務在美國的研究與發展能力,該業務負責美國血液供應的篩檢工作。

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