（芝加哥時報/快訊）在上世紀60年代、70年代和80年代初，芝加哥黃金海岸的馬克西姆餐廳(Maxim’s Restaurant) 曾經是芝加哥優雅餐飲的典範,芝加哥著名建築師伯特蘭·哥德堡設計了阿斯特塔酒店，並將地下室改造成他希望能與巴黎的馬克西姆酒店一模一樣的建築。它是紅絲絨優雅的新藝術主義縮影，由建築師的妻子南希(Nancy)從1963年到1982年經營。據戈德堡網站上當時的描述，開幕當晚，南希和伯特蘭·戈德堡與魯道夫·紐瑞耶夫(Rudolph Nureyev)和瑪戈特·豐塔恩(Margot Fontayn)同坐一張桌子。在這裏看到名人一點也不奇怪。披頭士樂隊(The Beatles)在20世紀60年代去芝加哥旅行時選擇住在阿斯特酒店(Astor)，埃爾頓·約翰(Elton John)在20世紀70年代在那裏租了一套套房。

但馬克西姆餐廳後來卻沒落了。不過,據芝加哥太陽時報報道，曾是馬克西姆餐廳所在地的8120平方英尺的地下室現在重新煥發生機。市議會的住房委員會(Housing Committee)同意以68萬美元的估價，將這座城市擁有的地塊及其配套停車場出售給當地居民亞當·比爾特(Adam Bilter)及其24號E. Goethe有限責任公司(24 E. Goethe LLC)。

據悉，去年黃金海岸鄰居協會(Gold Coast Neighbors Association)積极參與了“徹底而持續的社區進程”，將房產出售給了比爾特。43區區長米歇爾·史密斯(Michele Smith)曾寫信支持將房產賣給比爾特，“前提是買家繼續與她的辦公室和黃金海岸鄰居協會(Gold Coast Neighbors Association)合作，以“減輕對社區的任何影響”。目前這處房產已經被指定爲分區，“允許私人社交俱樂部作爲特殊用途”。他說，共管公寓的聲明還允許地下室用於“與美食餐廳相關的商業用途或任何其他合法用途”。