(芝加哥時報快訊)杰克兄弟·北美108預製菜品鑒會首場活動，2月4日在亞特蘭大金冠酒店盛大召開。彙集政府和協會、餐廳和超市、電商和外賣，以及流通批發管道，240位政商各界代表應邀出席。

本次活動由杰克兄弟品牌聯合美中餐飲業聯合會共同主辦，克服疫情和天氣等不便，主辦方周密安排，以豐富的實物展示和舌尖品鑒，為嘉賓們提供了一場精彩絕倫的美食盛宴，外加精彩的文藝表演、幸運抽獎和福利派送，讓到場嘉賓乘興而來，滿載而歸！

更難能可貴的是，本活動也成為疫情以來，北美餐飲圈少有的高規格線下活動，在保持社交距離的基礎上，增進溝通和互信，探討經營和前景，為當下的北美餐飲及相關聯產業提供極具前景的商業價值和精神震撼！

活動主辦方代表，銀河國際集團CEO，杰克兄弟品牌創始人Jack Hwang在開幕發言中指出，彙集“方便自由，健康實惠”等標準化的預製菜品，無論是在餐廳、超市、電商和外賣，以及流通批發管道，都有巨大的生存土壤，而我們要做的就是擁抱預製菜風口，加大產品反覆運算效率，降低人工和場地成本，拓展更廣闊的消費場景。傑克兄弟品牌願與全美客戶共創餐飲新生態，優勢互補，實現雙贏！

本次活動引發各界高度關注，廣受華人圈尊敬的傳奇人物，美國國會首位華裔女議員趙美心女士也以發視頻表達對大會的祝賀，她高度評價今天的“傑克兄弟·北美108預製菜品鑒會”，認為對疫情後的北美餐飲圈發展和振興有著極其重要的價值和意義。

各地僑領企業家均出席助力活動：

美國華人華僑聯合總會主席林建新；亞特蘭大中國商會榮譽會長 Richard Li李雁翔；美中餐飲業聯合會主席胡曉軍；南北卡華人商會會長 Michael Wang王晴；CEO of China Buffet 頤和園餐飲CEO Billy Xiao；盛大地產國際集團總裁 Eric Huang 黃政；美中餐飲業聯合會名譽主席 Eddie Ni 倪舉淩；楊大巍會計師事務所董事長楊大巍；瀘州老窖商業發展（北美）有限公司總經理 Jianheng Luo羅健恒；亞特蘭大老四川餐館老闆宋濤；美中餐飲業聯合會阿拉巴馬州分會長Steven Lin林青；Weee餐館外賣運營總監 Simon Hu；南大門超市副總裁 Jay Kim；The juicy Crab餐廳創始人兼CEO Raymond Chen陳克營；城市農貿市場集團董事長 Ben Vo；北卡亞洲超市代表 Tony；百佳超市亞特蘭大CEO Jerry Ye；大中華超市亞特蘭大分公司CEO Jianhai Wu；美國預製菜Speedechef CEO Brad Fallon；北美華人生活新媒體 Shawn Chen陳祥楨；德築地產劉海峰先生；北美華人生活新媒體CEO李超；亞特蘭大生活網等等數十位嘉賓的光臨本會，他們通過現場發言或圓桌交流方式，紛紛為本次預製菜主題建言現策。