（芝加哥時報/快訊）伊州郊區一家以“鳥巢”和彩虹蛋糕聞名的夫妻麵包店經營了近一個世紀，但由於疫情的影響，這家麵包店即將停業。長期以來，格萊斯頓麵包店一直是芝加哥西北側密爾沃基大道(Milwaukee Avenue)上的標誌性建築。這家麵包店2004年搬到這裡後，長期的忠實顧客在距離阿靈頓高地路(Arlington Heights Road)只有幾個街區的班尼特路(Bennett Road)發現了這家麵包店。自從這家麵包店的老闆在社交媒體上宣佈他們將在月底關閉店鋪以來，有很多人來這裡購買，留下最後的記憶。這段時間充滿了甜蜜的回憶，甚至有些人流下了眼淚，因為客戶已經拜訪或打電話來提交了他們的最後訂單。

每日先驅報報道，在過去兩年裡，LoChirco一直只帶著一個骨幹團隊經營這家麵包店，從疫情前的22名員工，到現在只有幾個兼職和退休的麵包師。LoChirco說，像很多小企業一樣，他們很難找到幫助，但也正是由於供應和材料成本的增加，他才決定關閉這家店。從前一盒酥油是30美元，現在是109美元。

格萊斯頓麵包房於1925年開業，是當時遍佈全城的麵包房之一。在生意最興隆的時候，除了圍繞生日、節日和其他活動的穩定業務外，格萊斯頓每週還要烘焙數百個婚禮蛋糕。LoChirco曾為長期所有者迪恩·海德克(Dean Hedeker)工作，當時這家店名為格拉德斯通公園麵包房(Gladstone Park Bakery)，位於密爾沃基和奧斯汀大道的同名街區。在城市發生了一場土地糾紛之後，LoChirco決定把麵包房搬到郊區，並利用這個機會增加了批發業務——為羅斯蒙特、紹姆堡和密歇根大道沿線的餐館和酒店提供餐飲服務。大多數人會因為格萊斯頓的“鳥巢”而記住它——將薄麵團卷成一朵大花，油炸後再用糖卷起來。

據悉，這家麵包店的最後一天營業是2月28日星期一。