北京同仁堂北美總代理—華康國際股份有限公司獨家贊助 / 華人健康養生盛會名家匯聚圓滿落幕

By thechicagochinesenews on November 17, 2025

【芝加哥時報記者/郭笑榮, 吳有林/採訪報導】由北京同仁堂北美總代理—華康國際股份有限公司獨家鼎力支持與贊助，並由美國華人科學家工程師專業人士協會等單位主辦的「健康養生大聚會」於11月16日在伊利諾州惠頓市（Wheaton）的 Lu’s Fine Asian Cuisine餐廳圓滿落幕，這項集健康講座、交流互動和產品展銷於一體的社區活動，吸引了眾多大芝加哥地區的華人專業人士和養生愛好者積極參與，由Lu’s Fine Asian Cuisine餐廳提供精湛營養的美食，把同仁堂健康養生菜單直接用“滋補+美味”呈現在眾人面前，每道菜都是蔘香裹著鮮味兒，吃完連毛孔都透著滋潤氣，現場氣氛熱烈。

北京同仁堂北美總代理—華康國際股份有限公司是這場活動的獨家贊助商

活動從上午11點開始，持續到下午 3 點，內容緊湊而豐富。科工專會長李曉靜首先致詞向參加這場西洋蔘盛宴的參與者表示謝意，李曉靜說科工專近期連辦了二場（包括今年的年會在內）有關飲食的講座，其主要目的是為了眾人的健康，民以食為天，每個人在繁忙緊張的工作壓力下，飲食更是不可忽略的一件大事，她希望透過這場西洋蔘宴，讓大家了解西洋蔘對人體的好處和如何食用西洋蔘達到最佳的用處。接著是由科工專理事長楚非主講的「養生講座」，他深入淺出的向大家介紹西洋蔘的種類和蔘最新的健康研究成果、季節性養生訣竅以及預防保健的實用知識，為與會者帶來了一場專業而實用的健康知識盛宴。參與者們對講座內容展現出高度興趣，並踴躍提問，現場互動頻頻。

科工專會長李曉靜

楚非博士現場演講介紹西洋蔘

西洋蔘的創新

購買者踴躍

現場展示西洋蔘的各項產品

這場由北京同仁堂參獨家贊助推廣的健康養生品鑒會，真正展現了「食補的好滋味兒」。整場聚會充滿了溫暖的交流氛圍，沒有生硬的產品推銷，只有發自內心的真誠分享，原來，養生從來不是一項枯燥乏味的任務，而是巧妙地藏於日常飲食的煙火氣味之中，是一種充滿智慧的生活藝術。

Lu’s Fine Asian Cuisine餐廳內盛宴現場

Lu’s Fine Asian Cuisine餐廳內盛宴現場

活動上最引人注目的，莫過於整桌精心設計的「蔘香宴」，它將傳統的養生理念，轉化成了一場令人驚喜的舌尖盛宴。每一道菜都巧妙地融入了西洋蔘的滋補精華，讓參與者在品嚐美味的同時，也享受了溫和的滋養。

西洋蔘最新研發新產品

這場「蔘香宴」的菜單亮點，完全由Lu’s Fine Asian Cuisine餐廳廚藝精湛的大師們用了兩天的時間烹飪，其色香味讓人驚嘆不已，包括：

參味素菜春捲：作為「開味序曲」，這道春捲以薄脆的外皮包裹著鮮嫩的時令蔬菜，同時巧妙地藏入了蔘鬚的清潤香氣。一口咬下，清爽開胃的口感令人精神一振。

西洋參紅棗龍眼黃芪燉雞湯：湯品是滋補宴席的靈魂。這道用了兩天時間慢燉而出的黑骨雞湯，湯底味濃厚，人蔘的香氣溫暖醇厚，與紅棗的甜、龍眼的滋潤、黃芪的補益完美融合。一碗下肚，暖意從喉嚨蔓延至全身，連燉至軟爛的雞肉都飽吸了湯汁的精華，滋味無窮。

蔘湯白切雞：雞肉皮滑肉潤，最大的特色是浸入了溫潤的蔘湯之中，讓雞肉吸飽了鮮美與蔘味。搭配特製的蘸料，味道更添層次，屬於越吃越香、越品越愛的款式。

西洋蔘小炒皇：炒皇類的菜式考驗火候與食材的新鮮度。此道菜選用多種脆嫩的食材快速烹炒，其中裹挾著西洋蔘片獨有的回甘之味。整體口感鮮爽不膩，味道豐富，是極為下飯的一道佳餚。

蔘須避風塘雙龍蝦：這是一道充滿驚喜的創意菜，將經典的避風塘做法應用於龍蝦和蔘須之上，達到焦香酥脆的口感，再巧妙地融入蔘須的香氣與溫潤，這讓原本鮮濃郁的「重口」菜餚，多了一份養生的平衡感，令人印象深刻。

蔘味蝦子蛋白瑤柱炒飯：主食米飯也絲毫不馬虎，炒飯的米粒顆顆分明，粒粒裹著蝦子的鮮、瑤柱的香，以及蔘粉細膩的回味。口感乾爽而不噎，鮮味十足，讓人忍不住連扒三大勺。

人蔘粉芝麻球：作為餐會的完美收尾甜點，芝麻球外酥內糯，甜度適中。咬開後，內餡裡散發出人蔘粉獨有的回甘，成功達到甜而不膩的效果。

酥炸黃金大棗

龍眼汁T-B牛排+河粉+沙拉+洋葱圈

陳皮清蒸魚

枸杞盐水浸油菜心

從開胃的春捲到最後的甜點，足足十一道人蔘大菜，每一道菜式都巧妙地將蔘香融入了尋常的美味之中，甚至連餐間搭配的西洋蔘茶都清潤解膩。這不止是一場傳統的養生宴，更是一場將「健康」元素變成了舌尖上極致享受的快樂聚會。

貴賓們大合影

貴賓們合影

貴賓大合影

貴賓大合影

在午間的交流環節，主辦方安排了精緻的餐飲服務，提供了一個輕鬆愉快的場合，讓來自不同領域的專業人士和社區成員得以互相認識、交換養生心得。許多與會者表示，這種面對面的交流機會極為寶貴，不僅增進了彼此的了解，也使他們能從其他人的經驗中學習到更多實用的生活方式。

嘉賓合影

貴賓們大合影

作為百年老字號的北京同仁堂，每一片蔘都經過嚴選產地，在美國最適合種植基地威斯康辛州出產，北京同仁堂的蔘源是經過研選加工，工藝傳承百年，能最大程度保留有效成分，不管是自用還是送禮品質都有保障。

貴賓們大合影

嘉賓合影

楚非博士分享了西洋參的來源及養生價值，貼近生活的實用知識西洋參最核心的優勢是清補不上火，尤其適合秋冬乾燥季節和久坐熬夜的人群，優質西洋參，還有人參皂苷的活性成分，幫助緩解疲勞調節代謝，還能搭配不同的食材發揮協同作用。現場賓客舉手提問，楚非博士都一一耐心解答，讓每一位到場者都帶著實用的養生知識滿載而歸。這場分享不僅讓大家讀懂了西洋參的好處，更學會了科學滋補的正確方式。

人蔘盛宴上，著名古箏老師關孟華並為大家演奏多首著名古箏名曲，為餐會上帶來温馨的享受。

北京同仁堂北美總代理—華康國際股份有限公司代表Maple女士致詞

北京同仁堂代表, 西洋蔘基地負責人施先生(左)特別從北京飛來參加這場盛宴並致詞

Lu’s Fine Asian Cuisine餐廳負責人,也是廣州協會副會長Penny致詞

活動上的另一大亮點是產品展示與購物體驗。華康國際股份有限公司作為擁有 300 多年歷史的 TRT 品牌，北美地區的總代理現場展示了多樣化的優質養生產品。現場還設立了試吃體驗區，讓參與者親身感受產品的卓越品質與獨特風味。展銷區，參與者熱情選購，華康國際還提供隨單贈送精美可口的人蔘蛋卷禮品，多數產品銷售一空，證明了社區對於高品質養生產品的強勁需求。