( 芝加哥時報 / 專欄作者 / 艾野 / 特稿 ）喜愛囤積冷凍食品的消費者請格外留意，伊州多間大型連鎖零售商與量販店正緊急下架一款熱銷的冷凍起司麵包。總部位於密西根州新波士頓（New Boston）的 Champion Foods LLC 公司宣布，因旗下生產的「Motor City Pizza Co. 5 Cheese Bread」（底特律風格五種起司麵包）疑似有遭到沙門氏菌（Salmonella）污染的風險，已主動展開自願回收行動。

這次的自願回收事件，源頭源自於加州乳業公司（California Dairies Inc.）先前針對其奶粉產品所發布的沙門氏菌回收公告。Champion Foods 官方對此發表聲明指出，該批受影響的奶粉被供應給了一家第三方調味料製造商，而該製造商所生產的調味粉，正好被用於這款五種起司麵包的起司醬汁中。儘管調味粉廠方在投入生產前進行的常規檢測結果皆呈現沙門氏菌陰性，但為了確保廣大消費者的飲食安全，Champion Foods 仍決定採取最高規格的預防措施，主動撤回市面上的相關批次產品。

這款深受歡迎的冷凍起司麵包銷售網絡遍布各地，其中包括沃爾瑪（Walmart）、標靶百貨（Target）、好市多（Costco）以及伊利諾州本地民眾常光顧的 Jewel-Osco、Kroger、Meijer、Schnucks 和 Hy-Vee 等大型超市。消費者可透過外包裝正面的起司麵包圖案上方、以黑色油墨印製的有效日期（Sell By Dates）來辨識家中是否購買到受影響的產品：

• 單盒包裝（UPC條碼：8 70375 00511 1）： 有效日期為 2/4/2027、2/5/2027、2/23/2027、2/24/2027、3/9/2027、3/10/2027、3/17/2027、3/18/2027、3/24/2027、3/25/2027、4/7/2027、4/8/2027、4/20/2027 以及 4/21/2027。

• 雙盒量販裝（UPC條碼：8 70375 00509 8）： 有效日期為 2/3/2027、2/4/2027、2/24/2027、2/25/2027、3/10/2027、3/11/2027、3/18/2027 以及 3/25/2027。

截至目前為止，官方與零售商尚未收到任何因食用該款起司麵包或相關奶粉而導致身體不適的病例報告。筆者認為，食品安全攸關全體市民的健康健康，民眾應立刻檢查家中的冰箱冷凍庫，若發現存有上述特定日期的回收產品，請切勿繼續食用，即使高溫加熱也可能存在交叉污染的風險；消費者應直接將商品丟棄，或攜帶至原購買門市辦理全額退款。沙門氏菌感染通常會引發腹瀉、嘔吐、發燒及腹部絞痛等症狀，病程可能持續四至七天以上，尤其對幼童、年長者以及免疫力低下者等脆弱族群，更容易引發嚴重的併發症，若不慎誤食且出現相關症狀，務必盡速就醫診治。有關本案更詳細的回收資訊與官方公告，可至美國食品藥物管理局（FDA）官方網站進行查閱核實。