( 芝加哥時報 / 快訊 ） 隨著十月「全美披薩月」（National Pizza Month）的熱烈到來，全美各地的披薩愛好者再度迎來了一場美味的饕餮盛宴。知名外送平台 DoorDash 於近日正式揭曉了備受矚目的 2026 年度「全美最佳在地披薩店」榜單，這項被譽為「披薩之戰 2026」（Battle of the Slices 2026）的評選，在全美引發了強烈的關注與討論。令人振奮的是，在競爭最為激烈的中西部地區，伊利諾州再次展現了其作為「披薩聖地」的非凡實力，共有四家來自芝加哥的在地披薩名店成功突圍，榮登全美最頂尖的 40 家披薩店之列。這一喜訊無疑為伊利諾州的餐飲界注入了一劑強心針，也讓當地的饕客們倍感自豪。

根據 DoorDash 官方公佈的評選機制，這份榜單的篩選過程極為嚴苛且客觀。為了確保入選餐廳兼具「在地代表性」與「群眾高口碑」，評選對象僅限於店鋪規模小於 10 家分店的中小型與獨立披薩品牌。同時，這些餐廳必須在 DoorDash 平台上擁有至少 1,000 條以上的顧客評價，且在 2025 年 9 月至 2026 年 9 月的整整一年間，持續獲得極高且穩定的平均消費者評分。在經過大數據的層層篩選與全美數百萬饕客的真實「挑剔」後，這份集結了全美各區精華的 40 強名單才最終出爐，其含金量不言而喻。

在本次「披薩之戰 2026」中，代表伊利諾州與芝加哥出征並榮獲中西部最佳榮譽的四家傳奇披薩店，分別是 Happy Camper Pizza、Jimmy’s Pizza Cafe、Piece Pizzeria & Brewery 以及 Robert’s Pizza & Dough Company。這四家餐廳不僅風格迥異，更代表了芝加哥多元且深厚的披薩文化。

首先是在老城（Old Town）和瑞格利維爾（Wrigleyville）社區皆設有分店的「Happy Camper Pizza」。這家成立於 2013 年的網紅名店，以其無與倫比的歡樂派對氛圍和高品質的創意披薩聞名。店內充滿活力的露營車與霓虹燈裝飾，搭配口感豐富、配料大膽的美味切片，讓它不僅是許多年輕人週末聚會與慶祝的首選，更是遊客體驗芝加哥熱情活力的必訪之地。

緊隨其後的是位於雷文斯伍德（Ravenswood）社區的「Jimmy’s Pizza Cafe」。該店以其極致正宗的「紐約風格披薩」（New York-style pizza）在芝加哥殺出一條血路。這裡的披薩以碩大無朋、外酥內韌的經典薄底 crust 著稱，搭配新鮮現製的配料，讓無數渴望正宗紐約風味的食客為之瘋狂，甚至被許多評論家譽為芝加哥最棒的薄餅披薩之一。

位於威克公園（Wicker Park）的「Piece Pizzeria & Brewery」則是自 2001 年開業以來的社區不敗傳奇。該店的創立宗旨，是將獨特的「紐哈芬風格披薩」（New Haven-style pizza）引入這座被稱為「第二城」的芝加哥。這家充滿搖滾與懷舊氣息的社區寶藏，以其極薄、略帶焦香的炭烤餅皮和屢獲殊榮的自釀啤酒聞名，完美詮釋了「切片配啤酒」的極致休閒享受。

最後，是由 Robert Garvey 與 Dana Hokin 夫婦在斯特里特維爾（Streeterville）共同創立的「Robert’s Pizza & Dough Company」。這家店的靈魂在於其歷時多年研發、被譽為「Za Dough」的獨門手工揉製餅皮。輕盈、酥脆、嚼勁十足的餅皮，搭配精心挑選的頂級食材，讓這家座落在河畔的精緻披薩店成為無數老饕心中無可取代的殿堂級美味。

這四家披薩店的成功，不僅僅是 DoorDash 平台的數據肯定，更是伊利諾州，尤其是芝加哥多樣化飲食文化的縮影。雖然芝加哥以「深盤披薩」（Deep Dish）名揚世界，但本次入圍的名單卻展示了這座城市對於薄脆、紐約風、紐哈芬風等多元披薩風格的包容與精益求精。隨著全美披薩月的熱潮持續升溫，這四家獲得權威認可的在地店鋪無疑將迎來新一波的朝聖人潮，也再次證明了伊利諾州在全美美食版圖上不可動搖的霸主地位。