（芝加哥時報記者/郭笑榮/採訪報導）餃子作為中國春節餐桌上不可或缺的傳統美食，承載了無數家庭的溫馨記憶與新年的美好祈願。餃子形如元寶，象徵富貴臨門，吃餃子更寓意團圓、吉祥與幸福。1月25日，芝加哥廣州協會在中國城希林聖安東社區中心隆重舉辦了蛇年的首場迎新春餃子宴。逾百位廣州鄉親齊聚一堂，在春節的祥和氣氛中，用一場熱氣騰騰的餃子宴拉開了新春序幕。
廣州協會鄉親們向廣大的華人朋友祝賀新年快樂
廣州協會鄉親們向廣大的華人朋友祝賀新年快樂
余菲會長(中)與榮譽會長陳健明(右二),副會長林衛勤(左二),中心主任劉振斌(右一)等人合影
余菲會長左二)與兩位主持人/副會長Penny Cho(右一),潘詩韻(左一),副會長徐毅強(中)等人合影
余菲會長與耆老們合影
兩位美麗的主持人: Penny Cho(左), and Sharon 潘(右)
余菲會長與該中心主任劉振斌合影
廣州協會四大帥男主幹
餃子不僅是新年的美味，更是連接親情與鄉情的紐帶。在活動現場，100多位參與者一邊包餃子，一邊暢談新年的期待，手中的餃子皮與餡料似乎也飽含著濃濃的親情與祝福。包餃子的過程，不僅展現了中國傳統飲食文化的魅力，也讓每一位參與者感受到家的溫暖與團聚的幸福。
榮譽會長陳健明(右二)帶頭包餃子,十分有創意
熱騰騰的餃子上桌了
鄉親們共同協手包餃子
參加的耆老們合影
色彩繽紛的福蛋向徵著好采頭
活動當天，除了包餃子，廣州協會還精心安排了寫春聯、送福字和剪春花等極具中國年味的傳統文化活動。鄉親們揮毫書寫滿載祝福的春聯，紅紙黑字交織出濃濃的新年氛圍。精緻的春花剪紙則為活動增添了更多喜慶的色彩，讓現場洋溢著濃濃的中國年味。
活動的一大亮點，是廣州協會特別為60歲以上的長者準備的福袋。福袋中包含大米（象徵豐足）、蘋果（寓意平安）以及一盆小花（祝福花開富貴）。這些精心挑選的禮品，承載著協會對長者們的深切關懷與新年祝福。會長余菲表示：「這份福袋，不僅是一份禮物，更是我們對長者滿滿的敬意與祝福，願他們在新的一年裡健康平安，幸福美滿。」
滿滿的福袋準備送出在每一位耆老的手中,恭祝新年平安
陳健明向老人致贈福袋
陳健明向老人致贈福袋
劉振斌主任向老人致贈福袋
餃子宴活動現場充滿歡樂，鄉親們包餃子、煮餃子、吃餃子，場景熱鬧非凡，充滿了濃濃的年味。除了美味的餃子，還有精彩的卡拉OK歌唱活動與舞蹈表演，會員們展現了自己的多才多藝，整個大廳回蕩著歡聲笑語。
會長余菲在致辭中表示，對此次活動的籌備與鄉親們的支持表示感謝：「我們為這次迎春接福的餃子宴提前做了大量準備，希望讓每位參與者都能感受到家的溫暖與新年的喜悅。餃子不僅是美食，更是傳承鄉情的載體。」她還特別提到為會員們準備的彩色繽紛福蛋，象徵著平安與幸福，為新的一年帶來美好祝福。
余菲會長致詞
榮譽會長陳健明在致辭中表達了對廣州協會未來發展的期許，希望鄉親們繼續支持協會，共同推動社區的繁榮與發展。
陳健明榮譽會長致詞祝賀大家新年快樂支持廣州協會
林衛勤副會長致賀詞
希林聖安東社區中心主任劉振斌也受邀致辭，表示中心將繼續支持廣州協會的活動，為華人社區提供更多資源與服務。
劉振斌主任致賀詞並介紹中心的歷史
這場餃子宴不僅是一次美食盛會，更是一次文化的傳承與情感的凝聚。廣州協會用包餃子這一中國傳統習俗，為鄉親們搭建了一座情感的橋樑，讓大家在異國他鄉依然能感受到濃濃的家鄉味與年味。
廣州協會的鄉親們團結互助，讓這份濃濃的鄉情薪火相傳，共同創造更加美好的未來！
