芝加哥的百年披薩老店Home Run Inn將永久關閉其九家獨立餐廳中的三家, 這項舉動引發了人們對於這個家族企業未來發展方向的關注。 Home Run Inn成立於1923年，由芝加哥南區開設的一家小酒館起家。 在1940年代，東主的姻親提出了在吧檯上提供免費披薩作為小吃的想法。 這個源自義大利的家庭食譜，逐漸發展成為芝加哥的特色美食。
根據Home Run Inn的聲明，這家家族企業計劃將重心放在擁有土地的店面上。 這個策略性的轉變，旨在提升品牌價值、改善店面空間、開發新的菜單以及投資創新。 這種做法，可以視為企業在競爭激烈的市場中，為了確保長期生存而進行的調整。 畢竟，在這個快速變遷的時代，唯有不斷創新和提升品質，才能在市場上佔有一席之地。
Home Run Inn在1960年代開始進軍冷凍披薩市場。 在COVID-19疫情期間，由於餐廳關閉，人們被迫在家烹飪，冷凍披薩的銷售額因此大幅增長。 如今，Home Run Inn的披薩已在美國近40個州銷售。冷凍披薩業務佔公司收入的80%以上，預計達到約1.5億美元。 由此可見，冷凍披薩已成為Home Run Inn的主要收入來源，也顯示了消費者對於方便食品的需求日益增長。
Home Run Inn的策略調整，反映了傳統企業在面對時代變遷時，所面臨的挑戰和機遇。 關閉部分餐廳，聚焦核心業務，並積極開拓冷凍披薩市場，顯示了Home Run Inn力圖在競爭激烈的市場中站穩腳跟的決心。 尤其是在疫情的催化下，冷凍食品市場的潛力更加凸顯。
芝加哥，這個以深盤披薩聞名於世的城市，其實隱藏著更多元的披薩風貌。 提到芝加哥披薩，許多人立刻聯想到厚重的深盤，彷彿「麵包碗裡的千層麵」， 但真正的芝加哥人知道，這座城市實際上是三種標誌性披薩風格的故鄉：深盤、夾餡和芝加哥薄片，也就是所謂的「酒館風格」, 無論哪一種披薩行銷策略非常重要。
十多年前芝加哥公牛隊的 MVP 級後衛Derrick Rose在球場上以其精湛的球技和過人的膽識征服了無數球迷。 然而，除了在籃球領域的成就之外，羅斯在商業領域也展現出其獨特的眼光和魄力。 早在 2012 年，羅斯就已經成為 Giordano’s 的股權合夥人 ，並擔任該品牌的代言人。 這種跨界合作，不僅為 Giordano’s 帶來了更多的曝光度，因此這家披薩店的生意火紅,也為羅斯開拓了新的事業版圖, 因此, 羅斯與 Giordano’s 的合作，無疑是一個雙贏的局面。 對於 Giordano’s 而言，羅斯的加入，不僅提升了品牌的知名度，也吸引了更多的年輕消費者。 畢竟，羅斯在年輕族群中擁有極高的人氣和影響力。 而對於羅斯而言，投資 Giordano’s，不僅可以獲得豐厚的經濟回報，也可以提升其個人品牌價值。

從Home Run Inn的案例，給了我們一些啟示。 一個擁有悠久歷史的品牌，必須不斷地調整策略，才能適應快速變化的市場。 聚焦核心競爭力、提升品牌價值、積極創新，以及擁抱變革，大力行銷才是企業在競爭中生存和發展的關鍵。 Home Run Inn的未來，將取決於其能否有效地執行這些策略，並在市場上取得成功, 且讓我們拭目以待之!