近9.3萬人追蹤研究：健康植物飲食與較低失智風險相關 【美南新聞韋霓特稿】人到中年，常以為記憶力衰退是多年累積的結果，現在改變飲食恐怕已經太遲。然而，一項涵蓋近9.3萬人的大型研究帶來較為積極的訊息：即使到了中年才開始改善飲食，只要增加高品質植物性 食物、減少精製澱粉與添加糖，仍可能為大腦爭取更健康的未來。

（芝加哥時報訊）南方人常吃的米粉、米線看似是精制碳水，卻比米飯、饅頭更不易長胖！核心在於其更低的GI值與更高的直鏈澱粉佔比，飽腹感更強、升糖更慢，部分澱粉無法被人體吸收，妥妥的減脂友好主食。

  ( 芝加哥時報 / 快訊 )芝加哥林肯公園動物園宣布，14歲雌性玻利維亞灰伶猴塔卡瑪已抵達海倫・布拉赫靈長類館，並與園內長期居住的14歲雄性奧喬配對。塔卡瑪來自另一家獲認證動物園，這次轉移依據動物園與水族館協會物種存續計畫提出的繁殖建議，目標是透過跨機構合作維持圈養族群的健康與遺傳管理。

（芝加哥時報訊）不少人都曾有過這樣的體驗：半夜時，突然覺得口乾舌燥。有人說這是上火，事實真是這樣嗎？

( 芝加哥時報 / 快訊 ) 芝加哥劇場TimeLine Theatre Company在芝加哥北百老匯5035號推出世界首演《The Birth of the Pill》，劇作由Jessica Huang創作，取材自Jonathan Eig同名著作，Sandra Marquez執導，劇院表示，作品聚焦科學、權力與女性為醫學進步承擔的代價，並納入Margaret Sanger、Gregory Pincus、John Rock及Katharine McCormick等關鍵人物。這場演出不只回望一段醫學史，也把被忽略的女性經驗帶回當代公共討論。不僅象徵著該劇團在 Broadway 大道 5035 號永久新址落成運營的重要里程碑，更將二十世紀中葉影響人類社會深遠的避孕藥研發史，以及鮮少載入主流歷史教科書的背後代價，生動且深具批判性地呈現在大眾面前。

（芝加哥時報訊）學區房並非中國專屬，作為教育與房地產結合的產物，美國學區房同樣牽動著無數家長的心。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）美国职业乒乓球大联盟（Major League Table Tennis，简称MLTT）芝加哥站比赛将于2026年9月25日至27日在伊州Willowbrook的Compass Arena举行。大芝加哥地区华侨华人联合会（简称“华联会”，CAAGC）受邀协助向芝加哥华人社区推广本次赛事。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）隨著實體音樂收藏熱潮在近年強勢復甦，美國中西部最具歷史與規模的音樂盛事之一——第228屆「芝加哥地區黑膠唱片與CD收藏家展覽會」（Chicagoland Record & CD Collectors Show），於本週日在伊利諾州坎特里賽德市（Countryside）的宴會與會議中心（Countryside Banquets & Conference Center, 6200 Joliet Rd）隆重舉行。這項擁有長達36年悠久歷史的音樂展覽會，不僅是美中地區音樂發燒友與資深收藏家的年度指標盛事，更見證了黑膠唱片從傳統影音載體轉變為現代流行文化資產的輝煌歷程。

中美文化經濟協會，早在民國43年1954年，就由梁寒操、查良鑑等知名前輩創立，至今已經有七十多年的歷史了。近年來在各位理事長：胡為真資政、邱進益部長、丁守中委員 以及現任包宗和院長等的領導下，會務更是蒸蒸日上。在今年2026年2月6日，包宗和理事長在台北凱撒大飯店王朝餐廳宴請前丁守中理事長的餐敘上，外交部前程建人部長的老部屬收藏家許懷聰理事，提議在本會舉辦「程建人講座」，紀念這位我國外交界對國家非常有貢獻的部長，在座各人齊聲響應。跟著許懷聰理事伉儷劍及履及，由作者夫婦陪同，在2月11日親自到林口大未來社區向程部長夫人何友蘭嫂報告，程夫人至為感激。大家商訂在今年九月下旬，程部長逝世週年紀念，配合中央研究院預定出版的《程建人口述回憶》，和台北政治大學外交系合作舉辦第一次「程建人講座」。於是中美文經協會李明祕書長、韋玉莉副祕書長等同仁積極籌備推動。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）著名的中式快餐巨頭熊貓快餐店陷入嚴重食品安全與衛生問題爭議。一名來自德克薩斯的女性顧客在社群平台 TikTok 上公開的發布一段驚悚影片，聲稱自己在該品牌分店購買的飲料中發現一隻浸泡在冰塊與汽水裡疑似蜥蜴的死壁虎。影片發布後迅速在網路上炸開鍋，吸引超過 170 萬次觀看，並累積約 234,000 個讚，並引發全美消費者對連鎖快餐店飲料機衛生的極大疑慮。

休斯敦正以嶄新的願景，推動市中心會展區的發展，讓商業、觀光、文化與國際交流在這裡交會。

( 芝加哥時報 / 專欄作者 / 艾野 / 評析 ）《Time Out》雜誌最新公布2026年「全球最酷社區」排行榜，芝加哥西城（West Town）榮登第18名，名列全球前二十名。全美僅四個社區入選，西城僅次於洛杉磯唐人街（第4名），超越紐約金融區（第28名）與列克星敦蒸餾區（第40名）。全球前三名分別為首爾鍾路三街、摩洛哥拉巴特海洋區及雅典新宇宙區。西城東起芝加哥河、西至克德齊街，北起分界路、南至哈巴德街，涵蓋烏克蘭村、高貴廣場與東村。此區融合德、波、烏、墨等移民歷史，憑藉前衛餐飲、獨立藝廊與熱烈夜生活，展現出不斷自我革新的獨特魅力。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）美國緝毒局（DEA）在伊利諾州芝加哥近郊展開一次重大打擊毒品犯罪的突襲行動，成功於河林市（River Grove）的一處住宅內查獲高達339磅（約153.7公斤）的古柯鹼以及約70萬美元的鉅額犯罪現金，並當場逮捕兩名涉案男子。此案為伊州近期規模極為驚人的毒品走私與販售案件，執法部門的雷霆行動有效阻斷了大批毒品流入芝加哥大都會區的供應鏈，震撼當地社區與法治界。

【芝加哥時報讯】美国多族裔委员会（American Multi Ethnic Commission，AMEC USA）于9月11日晚在芝加哥郊区 Ashyana  Banquet 举行庆祝活动，正式公布 AMEC 2026–2027全美领导团队。来自政界、社区、商业、医疗、宗教及多族裔组织的代表齐聚一堂，共同见证AMEC迈入新的发展阶段。

【芝加哥時報記者/郭笑榮/採訪報導】睽違7年，臺灣觀光推廣活動再次回到芝加哥！交通部觀光署與駐芝加哥臺北經濟文化辦事處於9月16日在芝加哥Radisson Blu Aqua Hotel Chicago 舉辦北美臺灣觀光推廣活動，透過旅遊業界B2B交流、觀光簡報及豐富的臺灣文化體驗，向美國中西部旅遊業者與各界貴賓展現臺灣多元、便利、安全且充滿人情味的旅遊魅力。

（芝加哥時報訊）秋後調養脾胃，不少人只記得山藥。時令芋頭其實是健脾好手，性平補中、易消化，兼具抗氧化與護腸效果。文章介紹芋頭營養價值、食用禁忌與挑選要點，教大家安心享用這份秋日養生食材。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）位於伊利諾州春格羅夫（Spring Grove, Ill.）的理查森冒險農場（Richardson Adventure Farm）正式宣告其享譽國際的秋季招牌活動——「全球最大玉米迷宮」已經於9月中旬全面開園。這座每年吸引約十萬名遊客造訪的秋季娛樂地標，今年特別響應美國建國二百五十週年的重大里程碑（America250），以濃厚的愛國主義與歷史情懷為主題，精心設計了全新的迷宮圖案。

（芝加哥時報訊）很多人將高敏感視作性格缺陷、內耗根源，拼命壓抑自我以求灑脫。實則高敏感是與生俱來的珍貴天賦，自帶細膩感知、共情溫柔與敏銳洞察。學會與敏感和解、善用這份特質，便能掙脫內耗，活成溫柔且強大的自己。