芝加哥時報

它低碳水、高纖維、富含好脂肪，看科學研究如何揭示 (美南新聞韋霓特稿)  在營養學的世界裡，酪梨並不只是水果，而更像是一種「營養結構的代表」。它的特點非常鮮明：低碳水、高脂肪、高纖維。與一般水果不同，酪梨的脂肪主要來自單元不飽和脂肪酸（MUFA），尤其是油酸（oleic acid），這種脂肪與橄欖油類似，被認為對心血管具有保護作用。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）一場震撼人心、規模空前的大型戶外夕陽瑜伽盛會昨日在芝加哥富勒頓大道（Fullerton Avenue）附近的密西根湖畔草坪圓滿落幕。數以千計的瑜伽愛好者攜帶瑜伽墊，在草坪上整齊排列成數百排，面向波光粼粼的廣闊湖面，在蔚藍的天空、翱翔的彩色風箏以及左側雄偉的芝加哥城市天際線交相輝映下，共同完成了這場令人難忘的集體身心療癒之旅。

    人工智慧（AI）晶片大廠輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳今晚出席代工廠廣達董事長林百里晚宴。黃仁勳會後受訪表示，今晚主要聊的是提升產能，下半年將會非常忙碌，「我們還有一個驚喜的新產品，目前還沒有告訴任何人」；如果有機會投資一些台灣公司，「我們會很樂意」，但目前沒有具體計畫。

（芝加哥時報記者/郭笑榮/報導）隨著夏日腳步臨近，繁花似錦、群芳薈萃的美好時節如期而至。為了進一步聯絡宗族情誼、弘揚祭祖傳統，並表彰優秀的年輕後輩，芝城李氏公所經過精心籌備，正式宣布謹定於2026年7月5日（星期日）隆重舉行2026年頒發應屆畢業生獎學金暨夏令聯歡年度盛事。這項活動不僅是李氏宗親年度聚會的重要時刻，更是凝聚僑情、勉勵學子的關鍵傳統。全體職員正全力以赴進行各項籌備工作，期盼能為宗親們帶來一個充滿溫馨、歡樂與文化傳承的難忘週末。

( 芝加哥時報 / 專欄作者 / 艾野 / 特稿 ）這是一個難得的歷史空間, 這也是一場打破傳統框架、全面超越日記文字範疇的全新歷史特展——《安妮·法蘭克：展覽》（Anne Frank The Exhibition），現正在芝加哥格里芬科學工業博物館（Griffin Museum of Science and Industry）展出，並將一直持續開放至2027年初。即便公眾此前曾閱讀過著名的安妮日記，或觀看過相關改編的舞台劇與電影，這場展覽仍將以史無前例的沉浸式視角，帶領觀眾重新認識這段令人心碎卻又充滿人性光輝的歷史。

美最新研究發現：吃對「發酵食物」比你想像的更重要 【美南新聞韋霓特稿】 近年來，「腸道健康」成為全球營養學與醫學研究的重要焦點。越來越多研究發現，人體的腸道不只是消化器官，更與免疫力、情緒、睡眠、代謝、體重控制，甚至大腦健康有密切關係。

（芝加哥時報 / 專欄作者 / 李著華 / 報導）大芝加哥地區的華人社區再次傳來令人悲痛的消息。經商有成的僑領趙培業先生因病不幸於二〇二六年五月二十六日逝世於芝加哥，享年七十五歲。當時子女均隨侍在側，陪伴他安詳走完人生最後一段旅程。趙培業先生的長逝，不僅是其家族的巨大損失，更是美中地區僑界的損失，無不令人扼腕動容哀悼。

這真是生命的奇蹟！ 古人面對命途無常與大自然的無情吞噬，曾發出「生死何言一夢中」或「萬事到頭都是夢，休話興亡」的宿命喟嘆，往往只能將世間的生死掙扎歸於虛無的幻影。然而在當代，一場發生在偏遠寮國深山的洞穴生死救援，卻將這種古今對比推向了極致的情感反差。

【美南新聞·泉深】美國前第一夫人吉爾·拜登（Jill Biden）日前在接受CBS專訪時，首次公開談及前總統喬·拜登在2024年總統大選辯論中的失常表現，並坦言自己當時一度擔心丈夫“是不是中風了”。

    （綜合報導）人工智慧（AI）晶片大廠輝達（Nvidia）執行長黃仁勳表示，部分企業執行長端出AI當成裁員的藉口太「懶惰」，並建議那些擔心飯碗被AI搶走的人去學習AI。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）根據總部位於弗吉尼亞州的混合動力航空航天公司 Electra 最新發布的《直接航空市場展望》報告，未來的商務旅客與通勤族可能很快就能徹底跳過歐黑爾國際機場漫長的安檢長龍，直接從家附近的停車場、大樓屋頂、草坪甚至是水面駁船上搭乘飛機，快速飛往麥迪遜、大急流城或其他中短途目的地。

取消預約制度後　優勝美地遊客爆滿引發環境與管理擔憂 【美南新聞·泉深】被譽爲“美國最美國家公園之一”的加州優勝美地國家公園（Yosemite National Park），如今正面臨前所未有的遊客擁堵問題。

（芝加哥時報訊）在美置业的过程中，房屋检查（Home Inspection）之后的“修理请求”往往是买卖双方博弈最激烈的阶段。对于卖家来说，妥善处理这一环节不仅能保住交易（避免买家行使退出权），还能防止利润被过度蚕食。以下是针对美国房产卖家的“维修谈判”实战策略：

從日本抗癌飲食到中醫養生觀，與美國最新研究 【美南新聞韋霓特稿】 近年來，華人社群對「抗癌養生」的關注持續升高。尤其在網路與社群媒體上，經常流傳各種說法，例如：「癌細胞怕熱」、「每天喝五杯溫熱水可以排毒」、「某些食物能讓癌細胞消失」等，引發許多人討論。