「美食搭橋、僑心相聚」科工專、美中餐飲業聯合會攜手打造「2026品味芝加哥」夏日盛會

By thechicagochinesenews on August 16, 2026

【芝加哥时报 / 郭笑榮 / 采访报导】由美国华人科学家工程师专业人士协会(科工專)与美中餐饮业联合会共同主办的「2026 Taste of Chicago」亚洲美食品鉴会暨夏季野餐会，于8月15日在芝加哥北郊Buffalo Grove的Willow Stream Park热闹登場。活动并获得美国奥淇宏盛保险与理财公司冠名赞助，以及芝加哥各大校友会与华人团体共同协办，汇聚众多社区人士，在欢乐的夏日气氛中共享美食、音乐与户外活动。

參加貴賓合影

參加貴賓, 各大校友會代表, 贊助商及表演者大合影

当天活动时间为上午11时30分至下午3时30分，活动期间虽然天空不时飘下细雨，并伴随微风，但雨势短暂，期间也数度放晴，反而为炎热的夏季带来难得的清凉，与去年野餐会超过90度的高温相比，今年的天气显得格外凉爽宜人，也让到场民众能在较为舒适的气温下享受这场一年一度的夏日盛会。

活動主持人科工专理事长楚非(右)和副会长及青少年部部长陈育兰(左)

科工專，美中餐饮业联合会與嘉賓, 贊助商及各大校友會, 社團代表合影

野餐会活动主持人由科工专理事长楚非和副会长及青少年部部长陈育兰担任，当日出席贵宾包括：中国驻芝加哥总领馆副总领馆张宜琪、侨务组组长王皓、领事王匡廷、孙津，美国华人科学家工程师专业人士协会会长李晓静、理事长楚非、美中餐饮业联合会主席胡晓军，大芝加哥华侨华人联合会主席黄正东、理事长郑征，美亚健康协会执行主任刘红博士，华联会常务副主席/河南同乡会会长张怀波、名誉主席何达权，广东商会主席/美中餐飲業聯合會名譽主席陈健明，伊州湖郡财务主管Holly Kim，库克郡财务长玛莉亚.帕帕斯(Maria Papas)，伊州众议员拉尚·福特(La Shawn K. Ford)，美中餐饮业联合会副主席/华联会副主席/湖南同乡会会长陈潇，芝加哥妇女商会会长倪爱荣，西北同乡会会长/科工专前理事长王根太，科工专前会长姚海涛、王涛、肖小林，华联会副主席刘颖宾，华联会副主席朱萍萍，华联会副主席刘炯玲，华联会常务理事/湖北同乡会会长王炎，华联会常务理事/东北同乡会会长牛明凯，华联会常务理事余娉婷，华联会常务理事黄永深，华联会常务理事/华人艺术团团长谭晓敏，UCA 芝加哥分会会长黄先维以及各大赞助商的代表，现场嘉宾如云。

科工专会长李晓静致词

科工专会长李晓静在致词中表示，很高兴与各界朋友相聚于 Willow Stream Park，共同参加「2026 Taste of Chicago」亚洲美食品鉴暨夏季野餐会。他特别感谢美中餐饮业联合会、冠名赞助商美国奥淇宏盛保险与理财公司、各赞助商、协办单位及志愿者的支持与付出，让来自不同领域的华人朋友能藉由美食、文化与交流凝聚彼此情谊。

李曉靜指出，科工专成立以来，一直致力于促进华人专业人士交流合作并积极参与社区服务，希望透过这类活动进一步团结社区、连结各界力量。会长强调，一个人的成就固然值得肯定，但一个社区的精彩需要大家共同创造；只要彼此支持、携手合作，华人社区将更加充满活力与凝聚力。最后，他祝福大家享受美食与欢乐，度过一个愉快而难忘的夏日午后。

美中餐饮業联合会主席胡晓军致词

美中餐饮業联合会主席胡晓军致词中表示：「非常高兴大家在百忙之中来到这里，和我们一起欢聚一堂。我们的野餐会已经成为大家每年都非常期待的一项活动，也因为丰富多彩的亚洲美食，而享有“亚洲美食节”的美誉。在这里，我首先要感谢大家一直以来对美中餐饮联合会、对科工专，以及对我们各项活动的大力支持。正是因为有大家的参与和支持，我们这个活动才能一年比一年热闹，一年比一年精彩。」

胡晓军還表示：「今天，我也要特别感谢我们的两大主办团队——科工专团队和美中餐饮联合会团队。为了今天的活动，大家付出了很多时间和精力，从筹备、组织到现场服务，每一个环节都离不开大家的辛勤工作。」

「同时，我还要特别感谢一直以来积极参与、支持和赞助我们活动的各家餐馆和企业，他們是红辣椒、星光酒家、姚姚酸菜鱼、bonachón 韩国炸鸡、歌志轩日本拉面、老四川、湘乡香、Te’amo，以及香港百佳超市、恒泰食品、香乐食品等。还有很多没有点到名字的朋友和企业，同样感谢你们！」

胡曉軍說，「正是因为有大家的支持，我们今天才能把这么多不同地方、不同风味的亚洲美食带到这里，让大家不仅能够品尝美食，更能够通过美食认识彼此、交流文化、增进友谊。

我一直认为，美食不仅仅是一顿饭，美食也是一座桥梁，可以连接不同的文化；美食也是一种语言，可以让不同背景的人坐在一起，分享快乐。所以今天，希望大家放下工作的忙碌，放下生活的压力，多认识几个新朋友，多聊聊天，多品尝一些美食，好好享受这难得的欢乐时光。」

最后，胡曉軍再次感谢出席嘉宾、朋友的到来，感谢所有赞助商、餐馆、企业以及工作人员的辛勤付出。他祝愿大家今天吃得开心、玩得开心、聊得开心！

也祝愿美中餐饮联合会和科工专越来越好！也祝愿所有的朋友身体健康、事业顺利、家庭幸福！

在两位主办单位会长致词后，嘉宾们也分别致词祝贺这次活动圆满成功。

张宜琪副总领事致词

张宜琪副总领事在致词中代表中国驻芝加哥总领事馆，向此次野餐会的成功举办表示祝贺。她充分肯定科工专及美中餐饮业联合会长期以来在服务华人社区、促进中美交流方面所做的努力。她表示，作为华人专业人士的重要组织，科工专在美国主流社会具有一定影响力，多年来积极推动中美科技与经济交流、培养华裔新生代、服务华人社区，并努力树立华人正面形象；美中餐饮业联合会则长期致力于搭建餐饮业交流平台，推广中华饮食文化，促进中美民间交流，也为中餐走向世界、提升中餐业的影响力作出了积极贡献。

谈到中美关系，张宜琦副总领事表示，今年是中美关系发展的重要一年。两国元首的高层互动及共识，为未来中美关系发展提供了重要方向。她指出，中美两国都是世界上具有重要影响力的国家，两国的发展可以相互成就、并行不悖。

她希望科工专今后继续发挥自身专业优势，以科技创新推动中美科技交流；也期待美中餐饮业联合会继续发挥餐饮文化的桥梁作用，以中华美食促进两国民间交流。她并希望芝加哥华人社区各界继续凝聚力量、携手合作，在各自领域发挥积极作用，为促进中美友好交流及社区发展作出更多贡献。

最后，张宜琦副总领事祝愿芝加哥华人社区更加繁荣、和谐，并祝此次夏季野餐会圆满成功。

华联会主席黄正东致词

华联会主席黄正东在致词中表示，很高兴参加由科工专与美中餐饮业联合会共同主办的年度夏季野餐会。他指出，这项活动已成为芝加哥华人社区的重要年度盛会，也是展现侨界团结与活力的一张亮丽名片，每年都吸引众多朋友相聚交流、共享欢乐。

黄正东表示，科工专已有30多年历史，自己身为创会成员之一及法律顾问，亲眼见证协会从创立到逐步发展壮大的历程。多年来，科工专在科技、专业交流及促进中美科技与友好交流方面作出了积极贡献；美中餐饮业联合会在胡亚军主席带领下也不断发展壮大，已成为芝加哥乃至全美具有影响力的餐饮业组织。两个具有深厚基础的社团携手举办活动，充分展现了跨界合作、凝聚侨社力量的成果。

谈到华联会的使命，黄正东表示，华联会一直致力于团结侨胞、促进各社团之间的交流合作、彼此扶持并维护共同权益，同时也希望发挥侨社的桥梁作用，为促进中美民间友好交流作出积极贡献。他期盼各侨团继续携手合作、守望相助，共同建设更加团结、和谐、有力量的华人社区。他祝福大家借着此次聚会放松心情、广交朋友、共享美食与欢乐，并祝愿大家万事如意、生活美满。

华联会理事长郑征致词

华联会理事长郑征在致词中表示，非常高兴参加科工专与美中餐饮业联合会共同举办的年度夏季野餐会，感谢两个主办单位把芝加哥各大校友会及华人团体凝聚在一起，提供大家交流联谊的平台，同时也让大家有机会品尝来自不同餐馆的特色亚洲美食。

她表示，华联会与科工专、美中餐饮业联合会多年来保持良好合作关系，此次在胡主席及黄主席的号召下，华联会成员积极响应并组团参加，充分展现侨界团结合作的力量。

郑征并特别介绍当天出席活动的华联会成员，并期待未来继续与科工专及美中餐饮业联合会加强合作，汇聚侨界各方力量，推出更多有益社区的活动，共同营造更加和谐、团结、充满活力的华人社区。

美亚健康协会行政主任刘红致词

美亚健康协会行政主任刘红在致词中表示，科工专汇聚了来自科技、工程、医学、教育、信息科技及企业管理等不同领域的专业人才，具有专业能力强、人才资源丰富及跨领域交流广泛等特色。多年来，科工专不仅为华人专业人士搭建交流合作、资源共享及事业发展的平台，也积极回馈社会、服务社区，透过专业讲座、学术交流、文化联谊及公益活动，促进不同领域之间的合作，并为华人专业人士融入主流社会、发挥专业所长提供了良好平台。

刘红表示，美亚健康协会与科工专多年来一直保持良好的合作关系，双方充分发挥各自的专业优势及社区资源，在健康教育、疾病预防、社区服务及公益活动等方面相互支持。许多科工专专业人士也积极参与美亚的社区健康项目，为提升华人社区健康意识及居民福祉作出贡献。

她表示，双方十分珍惜多年建立的友谊与合作，期待未来进一步整合资源，在健康、科技、教育及社区公益等更多领域深化合作，共同为大芝加哥地区多元社区的发展与福祉作出更大贡献。她也指出，夏季野餐会不仅是一场轻松欢乐的聚会，更是增进友谊、加强交流、凝聚社区力量的重要平台，并祝福科工专会务昌隆、持续发展，野餐会圆满成功。

伊州湖郡的财务主管Holly Kim (Lake county treasurer)致词

伊州湖郡的财务主管Holly Kim (Lake county treasurer)在致词时表示：「首先我想告诉大家，社团以这种方式聚会意义非凡。这不仅能为我们的孩子创造更美好的未来，也能促进彼此间的交流。其次，我也是伊利诺伊州亚裔美国人党团的主席。我的职责是确保有更多亚裔美国人当选公职。所以，如果您有意加入学校董事会，或想让您的孩子获得实习机会，请安排人与我联系，因为我们需要更多亚裔美国人参与决策。最后，祝大家野餐愉快，欢迎来到湖郡！」

广东商会主席、美中餐飲業聯合會名譽主席、香港超市集团总裁陈健明致词

广东商会主席、香港超市集团总裁陈健明致词表示很高兴能够参加此次充满欢乐与乡情的夏日野餐会，并感谢主办单位长期以来为华人社区搭建交流联谊的平台，也感谢大家一直以来对广东商会及香港超市集团的支持与厚爱。

陈健明表示，这类凝聚侨社、促进交流的活动十分有意义，不仅让大家在忙碌的生活中有机会相聚，也让不同社团、不同背景的朋友能够彼此认识、增进情谊。他表示，希望今后每一年、明年、后年都能继续参加这项充满温情的社区盛会，与大家共同分享欢乐。

最后，他祝福所有到场嘉宾和朋友吃得尽兴、玩得开心，在美食与欢笑中度过一个愉快、难忘的夏日午后，并祝愿华人社区团结和谐、蓬勃发展。

美中餐饮业联合会副主席、华联会副主席及湖南同乡会会长陈潇致词

美中餐饮业联合会副主席、华联会副主席及湖南同乡会会长陈潇致词表示，今天最想向所有支持活动的朋友说一声「谢谢」。他特别感谢联合会各会员餐馆及赞助商，在目前餐饮业面临人手短缺、食材成本高涨等多重压力下，仍克服自身经营上的困难，积极准备各式美食并大力支持此次活动，这份心意尤其难能可贵。

陈潇也特别肯定科工专团队为筹办活动所付出的努力。他表示，科工专团队为了这场大型社区活动，提前多次开会讨论、规划与准备，从各个细节逐步落实，投入了大量时间与心力，值得大家肯定与感谢。他同时感谢胡主席从中国返美后即投入活动，以及所有因个人事务仍尽力支持活动的朋友。

他指出，大家虽然各自都有工作与生活上的忙碌及困难，但仍愿意为社区、为彼此相聚贡献一份力量，这份情谊令人感动。身在海外，更需要彼此扶持、守望相助，希望大家继续团结合作，共同为建设更加繁荣、更具凝聚力的华人社区努力。陳瀟鼓勵大家多去光顧本次活動的贙助餐廳，他也祝福大家在活动中享受美食、交流情谊，也藉此机会结识更多新朋友。

活动冠名赞助商美国奥淇宏盛保险与理财公司芝加哥代表夏丽华致词

本次活动冠名赞助商美国奥淇宏盛保险与理财公司芝加哥代表夏丽华致词表示，首先恭喜科工专与美中餐饮业联合会成功举办此次夏季野餐会，也向所有为活动付出心力的主办及工作团队表示敬意。她表示，科工专汇聚了芝加哥地区众多优秀的华人专业人士，多年来不仅促进专业交流与合作，也积极投入社区服务，为凝聚华人力量、回馈社会发挥了重要作用，令人敬佩与肯定。

夏丽华表示，美国奥淇保险理财多年来致力于服务华人家庭及企业，秉持专业、诚信与用心的理念，为客户提供完善的保险保障及专业的理财规划，希望陪伴每一个家庭与企业做好未来规划，为生活与事业增添一份安心与保障。

她指出，能够成为此次活动的冠名赞助商，是公司的荣幸，也是回馈华人社区的一份心意。她希望透过支持社区活动，与各界朋友建立更多交流与合作，共同为华人社区的繁荣与发展尽一份力量。

最后，夏丽华祝福科工专会务蒸蒸日上、人才荟萃，也祝愿今天到场的每一位嘉宾与乡亲都能在欢聚中享受美食、交流情谊，并祝大家家庭幸福和睦、事业顺利发展、身体健康、生活美满，共同度过一个愉快而难忘的夏日午后。