從中醫「理氣健脾、燥濕化痰」到現代柑橘類黃酮研究，教你選材、沖泡與避開常見誤區 【美南新聞韋霓特稿】在許多華人家庭的廚房裡，陳皮既是煲湯、燉肉的香料，也是一味常見中藥。飯後腹脹時泡一杯陳皮 茶，煮紅豆湯時放上一小角，或在油膩菜餚中加入幾片，清香微苦的滋味，常令人感到胃口舒展、口中清爽。

從5000K白光、手機藍光到臥室配置，重新設計夜晚光環境 【美南新聞韋霓特稿】不少人睡前明明已經放下工作，躺上床後卻依然毫無睡意；也有人夜裡頻頻醒來，即使睡了一整晚，早晨起床仍感到疲憊不堪。這些睡眠困擾，原因可能不只來自壓力與不規律的作息，還可能藏在每天習以為常、卻容易被忽略的居家燈光之中。

( 芝加哥時報 / 專欄作者 / 艾野 / 評析 ）最新數據顯示，芝加哥市府去年增設50座測速相機後，違規罰單暴增近26%，平均每48秒即開出一張罰單。前市長Lori Lightfoot於2021年將超速罰款門檻降至時速6至10英哩（處以35美元罰款），11英哩以上則罰100美元。現任市長強森（Brandon Johnson）競選時曾譴責此舉為「搶錢行為」並承諾廢除，如今卻因預算缺口轉而擴增相機數量使承諾變成空談。

（芝加哥時報訊）你有沒有發現，一些人的家裡總是亂糟糟的，衣服堆在沙發上，桌面亂得連個放杯子的地方都沒有，櫃子抽屜里更是塞得滿滿當當。 很多人總覺得這就是懶，不喜歡收拾，只要強迫他們打掃就好了。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）一項針對芝加哥交通事故的研究分析指出，事故數量最多的路口，不一定是造成重傷與死亡風險最高的地點。Adam Zayed檢視2016年至2025年的芝加哥公開事故資料，研究涵蓋約100萬起事故，並以每起事故造成的傷害程度排列路口，而非單純比較碰撞總數。研究指出，前20個最繁忙路口沒有一個同時位列傷害嚴重程度前20名，排名靠前的地點則集中在芝加哥西區與南區。

（芝加哥時報訊）睡不好困擾著不少人，通過多吃什麼食物，可以改善睡眠呢？飲食與睡眠之間，有著千絲萬縷的聯繫。發表在英國《自然健康》雜誌上的一項最新研究證實，多吃高纖維食物有助提高睡眠質量。

隨著十一月三日投票日接近，共和黨的帕克斯頓與民主黨的塔拉里科加緊競選，這場對決將影響德州未來的政治方向。 政府 選民需要的不只是競選口號，更是對物價、邊境安全、就業與教育的具體答案。休斯敦也需要聯邦政府支持國際貿易、中小企業及人才培訓。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）伊利諾州彩券局正式確認，全美矚目的10.4億美元威力球（Powerball）巨額頭獎得主已於近日順利完成領獎程序。這筆高達10.4億美元的頭獎誕生於2026年8月12日的開獎，獎號為白球4、26、66、67、69，以及紅球威力球9號，當時僅有唯一一張彩券全數命中所有號碼。這項令人震撼的頭獎不僅是威力球歷史上第8大頭獎金額，更是伊利諾州彩券歷史上開出的第二大頭獎紀錄，成為該州彩券史上極具紀念意義的里程碑事件。

（芝加哥時報訊）在美國買房，拿下永久產權只是開始，每年需固定支付幾筆核心費用，這是很多中國投資者容易忽略的點。不管是貸款買家還是現金買家，摸清這4筆必交費用，才能做好長期財務規劃，避免後續麻煩。

由於聯邦資金短缺, 美國政府政策急轉彎.將會使殘疾人居家照護權益嚴重受損害,這是非常不人道的政策。「天地不仁，以萬物為芻狗；聖人不仁，以百姓為芻狗。」老子《道德經》此言道盡當權者在面對行政便利與財政精算時，往往將最弱勢群體的尊嚴與權益視如草芥。

( 芝加哥時報 / 快訊 ）伊利諾州政府醫療與家庭服務部（HFS）已正式向全州超過70萬名聯邦醫療補助（Medicaid）受惠者發出通知信函，警示因應聯邦法規政策的重大變更，大量民眾即將失去或面臨失去公立健康保險的嚴峻風險。

( 芝加哥時報 / 專欄作者 / 艾野 / 評析 ）根據西北大學與芝加哥安與羅伯特·路里兒童醫院發表的最新研究顯示，2016至2022年間，全美5至17歲兒童與青少年因自殺危機前往急診室的人次激增74%，整體兒科精神健康急診亦成長24%。分析逾500萬筆數據指出，自殺相關急診中女性占67%，15至17歲過半；白人占六成，西裔占16%，黑人占13%。研究揭示近半數患者湧向每年兒科診察量不足萬人的基層急診室，該類機構普遍缺乏專職心理醫療人力，導致近三成患者需轉院並面臨數日漫長等待。專家奧德莉·布魯爾博士指出，貧困、長期種族歧視、社會污名與暴力創傷交織，加劇少數族裔青少年精神疾患，極需社區與急診系統資源全面整合改善。

【芝加哥哥時報訊】由大芝加哥地区华侨华人联合会（华联会）举办的芝加哥地区华侨华人庆祝中华人民共和国成立77周年国庆晚宴，将于本周日（9月20日）晚6时，在芝加哥中国城富丽华酒楼隆重举行。

（芝加哥時報訊）不少人以為藍莓是花青素之王，實則黑枸杞才是。它產自高原，花青素含量出眾。本文介紹黑枸杞的營養益處、適用人群，分享衝泡、嚼服等食用方式，提醒衝泡需把控水溫，發揮食療價值

( 芝加哥時報 / 快訊 ）首屆「芝加哥馬丁尼酒品特展」（Martini Expo Chicago）於本週在風城正式拉開帷幕，成為全美酒類行業與雞尾酒愛好者矚目的焦點盛事。該項活動由知名酒類作家與雞尾酒權威專家羅伯特·西蒙森（Robert Simonson）以及《The Mix》通訊聯合創辦人瑪麗·凱特·莫里（Mary Kate Murray）共同發起，並攜手 Hero Events Group 製作公司聯合主辦。繼去年的首屆活動在紐約布魯克林取得巨大成功後，主辦單位今年特別挑選擁有極其深厚酒吧歷史與精緻餐飲文化的芝加哥作為第二站，為這座城市的酒客帶來為期全週的奢華感官體驗。

（芝加哥時報訊）普通玻璃堅硬易碎，折疊屏超薄玻璃卻可彎折幾十萬次。本文揭開其中材料奧秘，從玻璃碎裂原理講起，解析減薄、化學強化與成分優化等技術，看懂古老玻璃在科技時代的全新蛻變。

「採藥逢三徑，尋真入遠山。」古人遠赴名山大川尋覓靈草名藥，總有一份對自然的敬畏與對養生真諦的追求。《老子》有云：「人法地，地法天，天法道，道法自然。」大自然將無盡的奧祕與滋補之氣藏於深山黑土之間，唯有懷著敬畏與赤子之心者，方能領悟生命的本真。