在中國菜中，我們所熟悉的素菜很多，從素雞、素火腿、素菜捲、素菜包、素菜鹵、素菜餡、素菜蛋、素菜肉丸到素菜酥炸芋角等等，無論你是吃素，或吃葷的，相信都會喜歡這些素食，不可思議的是，現在美國人也興起素食風，讓素食融入他們所慣常吃的漢堡裡！………………

（本報訊）台大校友會將於十月二十七日星期日的下午兩點到五點，在芝加哥華僑文教中心 大禮堂舉辦萬聖節園遊會，會長吳慕雲表示希望這個活動帶給僑界的朋友大家歡樂。 活動包括萬聖節服裝比賽，猜謎遊戲如南瓜重量，糖果顆數等，遊戲有Bing Bag toss， 投籃球、射標（磁鐵標 ），還有DIY ，如 cupcake decoration，剪蝙蝠，蜘蛛等有趣的活動。吳慕雲會長特別邀請專業人才 Harris先生帶來的音響播放音樂，製造音效燈光，並邀請芝加哥蔣耀東老師指導帶動跳。 胡玲玲老師將帶領的FASCA同學表演Lion Dance 。…………………………………………………

(本報訊)芝城雷藏寺理事會竭誠邀請來自薩迦雷藏寺的釋蓮琪上師主壇本寺九月份的法會。 上師於九月十二號週四甫抵芝加哥，當晚同門即盛情擺設迎師宴，席間賓主盡歡。翌日週五上師即精神抖擻指導次日的法會行事及主持白事誦經迴向亡者。……………………………………………………………………….

(本報訊)2019年9月22日，來自美國中西部、中國大陸的六百多名音樂藝術人士齊聚芝加哥交響樂廳，舉辦了一場盛大、影響力深遠的音樂會，即第三屆“文化中國——友誼地久天長”音樂會，向兩千多名觀眾展示了中國傳統文化藝術，共同譜寫了中美友好的新篇章。其中，四個傣族姑娘，合著幾百人的大銅管樂隊，跳起了孔雀舞。音樂優美，舞姿嬌嬈，給觀眾留下深刻印象。四個傣族姑娘，就是來自舞之林藝術團的舞蹈演員。………………………………………………………………………

（本報訊）台大校友會於9月29日舉行第二次理事會，出席理事包括：會長吳慕雲 ，理事：傅家瑛，何築笙， 居維萊，羅婉萍，宋慶慶，吳大如，邱惠芳，謝鎮源， 戴依妹，副會長劉又明，萬聖節DJ Harris Lee。…………………………………………………………………………………..

一名達拉斯白人女警執勤後回家，竟走錯公寓房間槍殺了坐在沙發上吃冰淇淋的黑人鄰居， 這件刑案曾引發軒然大波，現經陪審團判決女警Amber Guyger有罪，她將面臨5年到99年的牢獄之災。……………………

（本報記者/劉潔媚/採訪報導）美國華人海外交流協會、芝加哥五邑同鄉會（兩會）聯合主辦的大芝加哥地區華僑華人歡慶中華人民共和國70週年聯歡晚宴於9月30日晚假南華埠富麗華大酒樓盛大舉行，中國駐芝加哥總領事館趙建總領事、邊志春副總領事、僑務組長盧曉暉、柳青領事、周蕾領事及領館仝仁、伊州眾議員馬靜儀、華聯會主席鄭征及各僑團代表等嘉賓近600人共襄盛會，高朋滿座，場面盛大，共同歡慶新中國成立70週年，氣氛熱烈。晚宴由木蘭小姐主持。………………………………..

伊利諾州州長普利茨克州長強力任命了林肯總統圖書館的新人事，似乎讓這個債務纏身的圖書館重現了生機，林肯總統若地下有知，應該感到欣慰才對！……………………………………………………………..

哇，沙烏地阿拉(沙特) 竟宣佈對中、美、日、歐五十一國發放旅遊簽證，從此沙烏地穆斯林世界將逐步向世界開放，真是可喜可賀！…………………………

（本報記者/劉潔媚/採訪報導）9月27日晚，中國駐芝加哥總領事館假芝加哥市中心凱悅酒店隆重舉行慶祝中華人民共和國成立70週年招待會。美國中西部地區九州的僑學各界嘉賓、主流政要、中資企業代表、留學生代表近600人歡聚一堂，共慶中國國慶70週年即將到來。招待會由邊志春副總領事主持。……………………………….

說過千百遍不願也不會彈劾川普的眾議院女議長佩洛西最後展開對川普彈劾調查，理由是他背叛就職誓言，危害國安以及傷害選舉公正，這是美國歷史上第四次對總統彈劾調查，川普勢必頑強抗辯，彈劾結果難料！…………………

（本報記者/劉潔媚/採訪報導）9月23日晚，由華埠更好團結聯盟（CBCAC）與華咨處共同舉辦的2019中國城近況一覽大會假華咨處二樓大禮堂舉行，來自政府部門、商界領袖、社區服務機構和地區民選官員均出席了會議，包括伊州人力服務部部長侯炳文、伊州老人部副幕僚長Selma D‘Souza、伊州第一區參議員文雍、伊州眾議員馬靜儀、25區區長盧漢士、華埠更好團結聯盟創始人陳增華、華商會會長梅施美英、華咨處總裁劉國華、福建總商會會長鄭時坦等人，分別與社區各界闡述中國城未來經濟發展活動、地區中學、人口普查、政府和社區服務等。……………………

烏克蘭喜劇演員澤倫斯基在電視劇中飾演一位網紅高中老師，滿腹經綸參選烏克蘭總統而幸運當選。澤倫斯基後來假戲真做，竟真正複製劇情，真的參選而成為現實世界的烏克蘭總統，但這位政治素人上任後卻招惹來大麻煩。……………………………….

很多人或許不知道九月是美國的”預防自殺月”。自殺現象在美國愈來愈嚴重，据美國疾病控制中心（Centers for Disease Control and Prevention）近幾年統計，自殺死亡人數出現上升趨勢，現已列入美國十大死亡類之一，距心臟病、癌症、呼吸疾病和糖尿病等死因不遠，非常值得注意！……………………………………..

美國國會山莊近日迎來了一位名叫桑伯格(Greta Thunberg) 的十六歲瑞典少女，她在歐洲是非常活耀的氣候活動家，為宣導環保理念，她的行蹤遍及各國，現在她乘坐二氧化碳零排放帆船跨越大西洋航行到美國宣揚環保。………………….

加拿大總理特魯多被揭露年輕時頭戴毛巾，臉塗棕色的照片，因涉及種族歧視而遭撻伐，他雖認錯，但又被接連爆出高中時塗黑臉參加表演以及另一個黑臉黑胳膊，伸舌頭的視頻，真是匪夷所思。…………………………..